Мой здоровый рацион

Рецепт Голубцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Голубцы

Вода минеральная Jericho 250 г
Капуста белокочанная 1000 г
Курица, 1 категории (Тушение) 400 г
Соль 15 г
Масло оливковое 60 г
Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) 280 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Голубцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.6 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1251 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 5.5% 1357 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 9.6% 778 г
Углеводы 11.6 г 219 г 5.3% 3.9% 1888 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 7.4% 1000 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2.4% 3114 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.9 мкг 900 мкг 1.9% 1.4% 5325 г
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 3.2% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 2.5% 3051 г
Витамин В4, холин 34.43 мг 500 мг 6.9% 5.1% 1452 г
Витамин В5, пантотеновая 0.365 мг 5 мг 7.3% 5.4% 1370 г
Витамин В6, пиридоксин 0.239 мг 2 мг 12% 8.9% 837 г
Витамин В9, фолаты 11.416 мкг 400 мкг 2.9% 2.2% 3504 г
Витамин В12, кобаламин 0.127 мкг 3 мкг 4.2% 3.1% 2362 г
Витамин C, аскорбиновая 24.06 мг 90 мг 26.7% 19.8% 374 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.663 мг 15 мг 4.4% 3.3% 2262 г
Витамин Н, биотин 3.958 мкг 50 мкг 7.9% 5.9% 1263 г
Витамин К, филлохинон 40.3 мкг 120 мкг 33.6% 25% 298 г
Витамин РР, НЭ 3.829 мг 20 мг 19.1% 14.2% 522 г
Макроэлементы
Калий, K 244.01 мг 2500 мг 9.8% 7.3% 1025 г
Кальций, Ca 36.3 мг 1000 мг 3.6% 2.7% 2755 г
Кремний, Si 184.191 мг 30 мг 614% 456.2% 16 г
Магний, Mg 29.39 мг 400 мг 7.3% 5.4% 1361 г
Натрий, Na 335.31 мг 1300 мг 25.8% 19.2% 388 г
Сера, S 68.28 мг 1000 мг 6.8% 5.1% 1465 г
Фосфор, P 95.8 мг 800 мг 12% 8.9% 835 г
Хлор, Cl 56.39 мг 2300 мг 2.5% 1.9% 4079 г
Микроэлементы
Бор, B 139.4 мкг ~
Ванадий, V 59.42 мкг ~
Железо, Fe 0.959 мг 18 мг 5.3% 3.9% 1877 г
Йод, I 5.59 мкг 150 мкг 3.7% 2.7% 2683 г
Кобальт, Co 5.163 мкг 10 мкг 51.6% 38.3% 194 г
Марганец, Mn 0.6334 мг 2 мг 31.7% 23.6% 316 г
Медь, Cu 139.1 мкг 1000 мкг 13.9% 10.3% 719 г
Молибден, Mo 9.271 мкг 70 мкг 13.2% 9.8% 755 г
Селен, Se 3.13 мкг 55 мкг 5.7% 4.2% 1757 г
Фтор, F 44.78 мкг 4000 мкг 1.1% 0.8% 8933 г
Хром, Cr 4.98 мкг 50 мкг 10% 7.4% 1004 г
Цинк, Zn 0.9156 мг 12 мг 7.6% 5.6% 1311 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 17 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Голубцы составляет 134,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов