Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники 3. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники 3

Яйцо куриное (Жарка) 100 г
Творог 5% жирности (Жарка) 290 г
Рисовая мука, белая 60 г
Крахмал картофельный 25 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники 3".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 224.2 ккал 1684 ккал 13.3% 5.9% 751 г
Белки 17.6 г 76 г 23.2% 10.3% 432 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 6.8% 659 г
Углеводы 18.1 г 219 г 8.3% 3.7% 1210 г
Углеводы (общие) 11.7 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.9% 5000 г
Вода 52.3 г 2273 г 2.3% 1% 4346 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.9 мкг 900 мкг 8.7% 3.9% 1155 г
Ретинол 0.081 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 1.8% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.275 мг 1.8 мг 15.3% 6.8% 655 г
Витамин В4, холин 85.84 мг 500 мг 17.2% 7.7% 582 г
Витамин В5, пантотеновая 0.564 мг 5 мг 11.3% 5% 887 г
Витамин В6, пиридоксин 0.215 мг 2 мг 10.8% 4.8% 930 г
Витамин В9, фолаты 24.508 мкг 400 мкг 6.1% 2.7% 1632 г
Витамин В12, кобаламин 0.988 мкг 3 мкг 32.9% 14.7% 304 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.1% 52941 г
Витамин D, кальциферол 0.521 мкг 10 мкг 5.2% 2.3% 1919 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.272 мг 15 мг 8.5% 3.8% 1179 г
Витамин Н, биотин 9.812 мкг 50 мкг 19.6% 8.7% 510 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.8126 мг 20 мг 19.1% 8.5% 525 г
Ниацин 0.324 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 120.17 мг 2500 мг 4.8% 2.1% 2080 г
Кальций, Ca 121.97 мг 1000 мг 12.2% 5.4% 820 г
Магний, Mg 22.15 мг 400 мг 5.5% 2.5% 1806 г
Натрий, Na 60.15 мг 1300 мг 4.6% 2.1% 2161 г
Сера, S 188.05 мг 1000 мг 18.8% 8.4% 532 г
Фосфор, P 208.6 мг 800 мг 26.1% 11.6% 384 г
Хлор, Cl 115.02 мг 2300 мг 5% 2.2% 2000 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.7 мкг ~
Железо, Fe 0.925 мг 18 мг 5.1% 2.3% 1946 г
Йод, I 8.79 мкг 150 мкг 5.9% 2.6% 1706 г
Кобальт, Co 3.775 мкг 10 мкг 37.8% 16.9% 265 г
Марганец, Mn 0.1848 мг 2 мг 9.2% 4.1% 1082 г
Медь, Cu 80.04 мкг 1000 мкг 8% 3.6% 1249 г
Молибден, Mo 6.472 мкг 70 мкг 9.2% 4.1% 1082 г
Олово, Sn 8.5 мкг ~
Селен, Se 27.871 мкг 55 мкг 50.7% 22.6% 197 г
Стронций, Sr 11.11 мкг ~
Фтор, F 34.11 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11727 г
Хром, Cr 2.27 мкг 50 мкг 4.5% 2% 2203 г
Цинк, Zn 0.6327 мг 12 мг 5.3% 2.4% 1897 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.634 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.264 г ~
Валин 0.235 г ~
Гистидин* 0.103 г ~
Изолейцин 0.179 г ~
Лейцин 0.329 г ~
Лизин 0.246 г ~
Метионин 0.121 г ~
Метионин + Цистеин 0.173 г ~
Треонин 0.176 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.201 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.271 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.218 г ~
Аспарагиновая кислота 0.374 г ~
Глицин 0.139 г ~
Глутаминовая кислота 0.582 г ~
Пролин 0.136 г ~
Серин 0.268 г ~
Тирозин 0.16 г ~
Цистеин 0.085 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 19%
Стеролы (стерины)
Холестерин 139.56 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.796 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.69 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.313 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.714 г min 16.8 г 16.2% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.094 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.612 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.085 г от 11.2 до 20.6 г 18.6% 8.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.743 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Сырники 3 составляет 224,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».