| Хек (Запекание) | 1070 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 180 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 50 г |
| Манная крупа (Запекание) | 240 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 197.5 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 5.9% | 853 г |
| Белки | 20.8 г | 76 г | 27.4% | 13.9% | 365 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 3.8% | 1333 г |
| Углеводы | 19.2 г | 219 г | 8.8% | 4.5% | 1141 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.5% | 2000 г |
| Вода | 56.9 г | 2273 г | 2.5% | 1.3% | 3995 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50 мкг | 900 мкг | 5.6% | 2.8% | 1800 г |
| Ретинол | 0.053 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.144 мг | 1.5 мг | 9.6% | 4.9% | 1042 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.174 мг | 1.8 мг | 9.7% | 4.9% | 1034 г |
| Витамин В4, холин | 42.89 мг | 500 мг | 8.6% | 4.4% | 1166 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.353 мг | 5 мг | 7.1% | 3.6% | 1416 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.144 мг | 2 мг | 7.2% | 3.6% | 1389 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.841 мкг | 400 мкг | 3% | 1.5% | 3378 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.383 мкг | 3 мкг | 79.4% | 40.2% | 126 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.34 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 26471 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.742 мкг | 10 мкг | 17.4% | 8.8% | 574 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.885 мг | 15 мг | 5.9% | 3% | 1695 г |
| Витамин Н, биотин | 4.442 мкг | 50 мкг | 8.9% | 4.5% | 1126 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1815 мг | 20 мг | 25.9% | 13.1% | 386 г |
| Ниацин | 1.534 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 369.37 мг | 2500 мг | 14.8% | 7.5% | 677 г |
| Кальций, Ca | 44.69 мг | 1000 мг | 4.5% | 2.3% | 2238 г |
| Кремний, Si | 1.53 мг | 30 мг | 5.1% | 2.6% | 1961 г |
| Магний, Mg | 40.72 мг | 400 мг | 10.2% | 5.2% | 982 г |
| Натрий, Na | 88.98 мг | 1300 мг | 6.8% | 3.4% | 1461 г |
| Сера, S | 240.95 мг | 1000 мг | 24.1% | 12.2% | 415 г |
| Фосфор, P | 298.9 мг | 800 мг | 37.4% | 18.9% | 268 г |
| Хлор, Cl | 175.38 мг | 2300 мг | 7.6% | 3.8% | 1311 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 176.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.382 мг | 18 мг | 7.7% | 3.9% | 1302 г |
| Йод, I | 76.23 мкг | 150 мкг | 50.8% | 25.7% | 197 г |
| Кобальт, Co | 26.406 мкг | 10 мкг | 264.1% | 133.7% | 38 г |
| Марганец, Mn | 0.2437 мг | 2 мг | 12.2% | 6.2% | 821 г |
| Медь, Cu | 166.8 мкг | 1000 мкг | 16.7% | 8.5% | 600 г |
| Молибден, Mo | 7.948 мкг | 70 мкг | 11.4% | 5.8% | 881 г |
| Никель, Ni | 9.301 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.96 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.286 мкг | 55 мкг | 9.6% | 4.9% | 1040 г |
| Титан, Ti | 2.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 677.51 мкг | 4000 мкг | 16.9% | 8.6% | 590 г |
| Хром, Cr | 53.07 мкг | 50 мкг | 106.1% | 53.7% | 94 г |
| Цинк, Zn | 1.2391 мг | 12 мг | 10.3% | 5.2% | 968 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.505 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.371 г | ~ | |||
| Валин | 1.216 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.826 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.99 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.615 г | ~ | |||
| Лизин | 1.799 г | ~ | |||
| Метионин | 0.641 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.088 г | ~ | |||
| Треонин | 0.909 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.248 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.905 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.499 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.389 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.144 г | ~ | |||
| Глицин | 0.867 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.292 г | ~ | |||
| Пролин | 1.186 г | ~ | |||
| Серин | 0.941 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.594 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.445 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 22.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 156.51 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.101 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.754 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.3 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.346 г | min 16.8 г | 8% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.214 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.069 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.121 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.619 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.213 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.031 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.395 г | ~ |
Энергетическая ценность Мерлуза в панировке составляет 197,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».