Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка(бедро)с черносливом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка(бедро)с черносливом

Индейка 1 кат. (Тушение) 530 г
Чернослив (слива сушеная) (Тушение) 56 г
Вода 50 г
Йогурт Натуральный Состав Йогурт Киви Фейхоа [Epica] 100 г
Морковь (Тушение) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка(бедро)с черносливом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 220.9 ккал 1684 ккал 13.1% 5.9% 762 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 8.3% 547 г
Жиры 15 г 56 г 26.8% 12.1% 373 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 1.5% 3042 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2.7% 1667 г
Вода 64.4 г 2273 г 2.8% 1.3% 3530 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 496.6 мкг 900 мкг 55.2% 25% 181 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 2.949 мг 5 мг 59% 26.7% 170 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 1.2% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.162 мг 1.8 мг 9% 4.1% 1111 г
Витамин В4, холин 93.26 мг 500 мг 18.7% 8.5% 536 г
Витамин В5, пантотеновая 0.497 мг 5 мг 9.9% 4.5% 1006 г
Витамин В6, пиридоксин 0.227 мг 2 мг 11.4% 5.2% 881 г
Витамин В9, фолаты 5.605 мкг 400 мкг 1.4% 0.6% 7136 г
Витамин C, аскорбиновая 0.59 мг 90 мг 0.7% 0.3% 15254 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.417 мг 15 мг 2.8% 1.3% 3597 г
Витамин Н, биотин 0.207 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 24155 г
Витамин К, филлохинон 7.3 мкг 120 мкг 6.1% 2.8% 1644 г
Витамин РР, НЭ 8.9118 мг 20 мг 44.6% 20.2% 224 г
Ниацин 5.336 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 238.56 мг 2500 мг 9.5% 4.3% 1048 г
Кальций, Ca 22.62 мг 1000 мг 2.3% 1% 4421 г
Кремний, Si 7.233 мг 30 мг 24.1% 10.9% 415 г
Магний, Mg 27.96 мг 400 мг 7% 3.2% 1431 г
Натрий, Na 62.6 мг 1300 мг 4.8% 2.2% 2077 г
Сера, S 164.34 мг 1000 мг 16.4% 7.4% 608 г
Фосфор, P 144.6 мг 800 мг 18.1% 8.2% 553 г
Хлор, Cl 72.56 мг 2300 мг 3.2% 1.4% 3170 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 99.1 мкг ~
Бор, B 51.3 мкг ~
Ванадий, V 23.91 мкг ~
Железо, Fe 1.288 мг 18 мг 7.2% 3.3% 1398 г
Йод, I 0.63 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 23810 г
Кобальт, Co 10.688 мкг 10 мкг 106.9% 48.4% 94 г
Литий, Li 1.425 мкг ~
Марганец, Mn 0.0739 мг 2 мг 3.7% 1.7% 2706 г
Медь, Cu 99.12 мкг 1000 мкг 9.9% 4.5% 1009 г
Молибден, Mo 24.148 мкг 70 мкг 34.5% 15.6% 290 г
Никель, Ni 5.547 мкг ~
Рубидий, Rb 8.5 мкг ~
Селен, Se 0.038 мкг 55 мкг 0.1% 144737 г
Стронций, Sr 2.07 мкг ~
Фтор, F 19.92 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 20080 г
Хром, Cr 8.54 мкг 50 мкг 17.1% 7.7% 585 г
Цинк, Zn 1.7794 мг 12 мг 14.8% 6.7% 674 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.089 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.082 г ~
Аргинин* 0.829 г ~
Валин 0.662 г ~
Гистидин* 0.381 г ~
Изолейцин 0.68 г ~
Лейцин 1.123 г ~
Лизин 1.157 г ~
Метионин 0.352 г ~
Метионин + Цистеин 0.439 г ~
Треонин 0.624 г ~
Триптофан 0.233 г ~
Фенилаланин 0.568 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.157 г ~
Аланин 0.866 г ~
Аспарагиновая кислота 1.441 г ~
Гидроксипролин 0.126 г ~
Глицин 0.805 г ~
Глутаминовая кислота 2.355 г ~
Пролин 0.588 г ~
Серин 0.526 г ~
Тирозин 0.438 г ~
Цистеин 0.087 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5%
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 25%
Стеролы (стерины)
Холестерин 136.56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.014 г ~
14:0 Миристиновая 0.161 г ~
15:0 Пентадекановая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.867 г ~
17:0 Маргариновая 0.049 г ~
18:0 Стеариновая 0.944 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.501 г min 16.8 г 32.7% 14.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.245 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.035 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.489 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.147 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.647 г от 11.2 до 20.6 г 23.6% 10.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.713 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.105 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Индейка(бедро)с черносливом составляет 220,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов