| Печень говяжья (Запекание) | 780 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 70 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 55 г |
| Картофель (Запекание) | 250 г |
| Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) | 30 г |
| Сало соленое (шпик свиной, без шкурки) | 50 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 176.7 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 5.9% | 953 г |
| Белки | 14.7 г | 76 г | 19.3% | 10.9% | 517 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 8.6% | 659 г |
| Углеводы | 10.1 г | 219 г | 4.6% | 2.6% | 2168 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2% | 2857 г |
| Вода | 65.7 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3460 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5699.6 мкг | 900 мкг | 633.3% | 358.4% | 16 г |
| Ретинол | 6.205 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.763 мг | 5 мг | 15.3% | 8.7% | 655 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.22 мг | 1.5 мг | 14.7% | 8.3% | 682 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.529 мг | 1.8 мг | 84.9% | 48% | 118 г |
| Витамин В4, холин | 444.14 мг | 500 мг | 88.8% | 50.3% | 113 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.768 мг | 5 мг | 95.4% | 54% | 105 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.509 мг | 2 мг | 25.5% | 14.4% | 393 г |
| Витамин В9, фолаты | 118.245 мкг | 400 мкг | 29.6% | 16.8% | 338 г |
| Витамин В12, кобаламин | 43.972 мкг | 3 мкг | 1465.7% | 829.5% | 7 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.43 мг | 90 мг | 16% | 9.1% | 624 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.914 мкг | 10 мкг | 9.1% | 5.1% | 1094 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.921 мг | 15 мг | 6.1% | 3.5% | 1629 г |
| Витамин Н, биотин | 72.976 мкг | 50 мкг | 146% | 82.6% | 69 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 1.5% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.0032 мг | 20 мг | 50% | 28.3% | 200 г |
| Ниацин | 7.138 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 337.24 мг | 2500 мг | 13.5% | 7.6% | 741 г |
| Кальций, Ca | 14.6 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.8% | 6849 г |
| Кремний, Si | 11.279 мг | 30 мг | 37.6% | 21.3% | 266 г |
| Магний, Mg | 21.05 мг | 400 мг | 5.3% | 3% | 1900 г |
| Натрий, Na | 137.49 мг | 1300 мг | 10.6% | 6% | 946 г |
| Сера, S | 197.9 мг | 1000 мг | 19.8% | 11.2% | 505 г |
| Фосфор, P | 258 мг | 800 мг | 32.3% | 18.3% | 310 г |
| Хлор, Cl | 181.58 мг | 2300 мг | 7.9% | 4.5% | 1267 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 245.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.511 мг | 18 мг | 30.6% | 17.3% | 327 г |
| Йод, I | 4.57 мкг | 150 мкг | 3% | 1.7% | 3282 г |
| Кобальт, Co | 16.494 мкг | 10 мкг | 164.9% | 93.3% | 61 г |
| Литий, Li | 16.772 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3051 мг | 2 мг | 15.3% | 8.7% | 656 г |
| Медь, Cu | 2871.69 мкг | 1000 мкг | 287.2% | 162.5% | 35 г |
| Молибден, Mo | 79.75 мкг | 70 мкг | 113.9% | 64.5% | 88 г |
| Никель, Ni | 45.772 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.21 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 137.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.048 мкг | 55 мкг | 41.9% | 23.7% | 239 г |
| Стронций, Sr | 2.02 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 172.87 мкг | 4000 мкг | 4.3% | 2.4% | 2314 г |
| Хром, Cr | 25.07 мкг | 50 мкг | 50.1% | 28.4% | 199 г |
| Цинк, Zn | 3.9332 мг | 12 мг | 32.8% | 18.6% | 305 г |
| Цирконий, Zr | 0.66 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.262 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.194 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.021 г | ~ | |||
| Валин | 1.016 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.668 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.758 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.292 г | ~ | |||
| Лизин | 1.164 г | ~ | |||
| Метионин | 0.362 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.626 г | ~ | |||
| Треонин | 0.67 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.2 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.763 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.364 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.329 г | ~ | |||
| Аланин | 0.828 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.15 г | ~ | |||
| Глицин | 0.759 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.645 г | ~ | |||
| Пролин | 0.816 г | ~ | |||
| Серин | 0.581 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.601 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.264 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 12.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 8.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 213.48 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.968 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.591 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.686 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.399 г | min 16.8 г | 8.3% | 4.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.3 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.232 г | от 11.2 до 20.6 г | 11% | 6.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.511 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.171 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.136 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи печеночные( индюш,курин,говяж) составляет 176,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».