| Треска | 15 г |
| Горбуша | 20 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 35 г |
| Подсолнечное масло | 3 г |
| Лук репчатый | 3.5 г |
| Яичный желток куриный | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 г |
| Вода | 7 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 1.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 230.9 ккал | 1684 ккал | 13.7% | 5.9% | 729 г |
| Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 7% | 623 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 6.1% | 709 г |
| Углеводы | 27.9 г | 219 г | 12.7% | 5.5% | 785 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 3.2% | 1333 г |
| Вода | 48.7 г | 2273 г | 2.1% | 0.9% | 4667 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.6 мкг | 900 мкг | 5.6% | 2.4% | 1779 г |
| Ретинол | 0.048 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.137 мг | 1.5 мг | 9.1% | 3.9% | 1095 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 1.8% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 80.19 мг | 500 мг | 16% | 6.9% | 624 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.476 мг | 5 мг | 9.5% | 4.1% | 1050 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.253 мг | 2 мг | 12.7% | 5.5% | 791 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.244 мкг | 400 мкг | 3.8% | 1.6% | 2624 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.263 мкг | 3 мкг | 42.1% | 18.2% | 238 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.76 мг | 90 мг | 0.8% | 0.3% | 11842 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.819 мкг | 10 мкг | 28.2% | 12.2% | 355 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.654 мг | 15 мг | 17.7% | 7.7% | 565 г |
| Витамин Н, биотин | 4.395 мкг | 50 мкг | 8.8% | 3.8% | 1138 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1354 мг | 20 мг | 20.7% | 9% | 484 г |
| Ниацин | 1.882 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 192.1 мг | 2500 мг | 7.7% | 3.3% | 1301 г |
| Кальций, Ca | 24.21 мг | 1000 мг | 2.4% | 1% | 4131 г |
| Кремний, Si | 1.77 мг | 30 мг | 5.9% | 2.6% | 1695 г |
| Магний, Mg | 19.35 мг | 400 мг | 4.8% | 2.1% | 2067 г |
| Натрий, Na | 245.72 мг | 1300 мг | 18.9% | 8.2% | 529 г |
| Сера, S | 113.39 мг | 1000 мг | 11.3% | 4.9% | 882 г |
| Фосфор, P | 135.5 мг | 800 мг | 16.9% | 7.3% | 590 г |
| Хлор, Cl | 414.1 мг | 2300 мг | 18% | 7.8% | 555 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 428.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.968 мг | 18 мг | 5.4% | 2.3% | 1860 г |
| Йод, I | 35.81 мкг | 150 мкг | 23.9% | 10.4% | 419 г |
| Кобальт, Co | 11.236 мкг | 10 мкг | 112.4% | 48.7% | 89 г |
| Марганец, Mn | 0.2619 мг | 2 мг | 13.1% | 5.7% | 764 г |
| Медь, Cu | 98.97 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 4.3% | 1010 г |
| Молибден, Mo | 7.637 мкг | 70 мкг | 10.9% | 4.7% | 917 г |
| Никель, Ni | 3.848 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.04 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.166 мкг | 55 мкг | 33% | 14.3% | 303 г |
| Титан, Ti | 4.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 232.4 мкг | 4000 мкг | 5.8% | 2.5% | 1721 г |
| Хром, Cr | 22.81 мкг | 50 мкг | 45.6% | 19.7% | 219 г |
| Цинк, Zn | 0.7479 мг | 12 мг | 6.2% | 2.7% | 1604 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 26.706 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.011 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.455 г | ~ | |||
| Валин | 0.461 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.287 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.362 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.653 г | ~ | |||
| Лизин | 0.749 г | ~ | |||
| Метионин | 0.223 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.324 г | ~ | |||
| Треонин | 0.436 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.094 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.376 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.61 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аланин | 0.482 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.873 г | ~ | |||
| Глицин | 0.428 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.113 г | ~ | |||
| Пролин | 0.271 г | ~ | |||
| Серин | 0.389 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.234 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.102 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 19.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 22.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 74.33 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.742 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.063 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.014 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.012 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.032 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.041 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.179 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.891 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.525 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.063 г | min 16.8 г | 12.3% | 5.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.185 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.404 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.04 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.891 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.8% | 11.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.061 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.354 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Пельмени из трески и горбуши ВкусВилл составляет 230,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».