Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное жареное (без масла) 160 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.7 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1188 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 10.6% 667 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 12.4% 571 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.6% 11526 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Вода 75.1 г 2273 г 3.3% 2.3% 3027 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 201.6 мкг 900 мкг 22.4% 15.8% 446 г
Ретинол 0.194 мг ~
бета Каротин 0.048 мг 5 мг 1% 0.7% 10417 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 3.2% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.409 мг 1.8 мг 22.7% 16% 440 г
Витамин В4, холин 216.26 мг 500 мг 43.3% 30.6% 231 г
Витамин В5, пантотеновая 1.19 мг 5 мг 23.8% 16.8% 420 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 4.7% 1527 г
Витамин В9, фолаты 7.215 мкг 400 мкг 1.8% 1.3% 5544 г
Витамин В12, кобаламин 0.544 мкг 3 мкг 18.1% 12.8% 551 г
Витамин C, аскорбиновая 0.35 мг 90 мг 0.4% 0.3% 25714 г
Витамин D, кальциферол 1.847 мкг 10 мкг 18.5% 13.1% 541 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.529 мг 15 мг 3.5% 2.5% 2836 г
Витамин Н, биотин 17.759 мкг 50 мкг 35.5% 25.1% 282 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.1394 мг 20 мг 10.7% 7.6% 935 г
Ниацин 0.186 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 156.85 мг 2500 мг 6.3% 4.4% 1594 г
Кальций, Ca 78.71 мг 1000 мг 7.9% 5.6% 1270 г
Магний, Mg 13.85 мг 400 мг 3.5% 2.5% 2888 г
Натрий, Na 125.65 мг 1300 мг 9.7% 6.8% 1035 г
Сера, S 155.04 мг 1000 мг 15.5% 10.9% 645 г
Фосфор, P 185.1 мг 800 мг 23.1% 16.3% 432 г
Хлор, Cl 160.41 мг 2300 мг 7% 4.9% 1434 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.6 мкг ~
Железо, Fe 2.117 мг 18 мг 11.8% 8.3% 850 г
Йод, I 19.17 мкг 150 мкг 12.8% 9% 782 г
Кобальт, Co 8.577 мкг 10 мкг 85.8% 60.6% 117 г
Марганец, Mn 0.0259 мг 2 мг 1.3% 0.9% 7722 г
Медь, Cu 72.65 мкг 1000 мкг 7.3% 5.2% 1376 г
Молибден, Mo 6.38 мкг 70 мкг 9.1% 6.4% 1097 г
Олово, Sn 3.55 мкг ~
Селен, Se 27.045 мкг 55 мкг 49.2% 34.7% 203 г
Стронций, Sr 4.64 мкг ~
Фтор, F 51.43 мкг 4000 мкг 1.3% 0.9% 7778 г
Хром, Cr 3.89 мкг 50 мкг 7.8% 5.5% 1285 г
Цинк, Zn 1.037 мг 12 мг 8.6% 6.1% 1157 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 15.7%
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 33%
Стеролы (стерины)
Холестерин 478.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.703 г min 16.8 г 28% 19.8%
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.405 г от 11.2 до 20.6 г 21.5% 15.2%

Энергетическая ценность Омлет составляет 141,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».