Мой здоровый рацион

Рецепт Капуста в орехах. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Капуста в орехах

Брокколи, замороженная, неприготовленная 65 г
Цветная капуста, замороженная, неприготовленная 65 г
Орехи, смесь с арахисом, сухая обжарка, без соли 40 г
Сливки 30% [Искра] 30 г
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), сырое 25 г
Лук порей 5 г
Соус, устричный, готовый к употреблению 5 г
Соус соевый Heinz 5 г
Масло Растительное [Олейна] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста в орехах".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 252.7 ккал 1684 ккал 15% 5.9% 666 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 3.5% 1134 г
Жиры 22 г 56 г 39.3% 15.6% 255 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 1.3% 2959 г
Углеводы (общие) 8.7 г ~
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 6.9% 571 г
Вода 57.8 г 2273 г 2.5% 1% 3933 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.9 мкг 900 мкг 3% 1.2% 3346 г
альфа Каротин 6.842 мкг ~
бета Каротин 0.264 мг 5 мг 5.3% 2.1% 1894 г
бета Криптоксантин 0.342 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 397.763 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.105 мг 1.5 мг 7% 2.8% 1429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.145 мг 1.8 мг 8.1% 3.2% 1241 г
Витамин В4, холин 33.36 мг 500 мг 6.7% 2.7% 1499 г
Витамин В5, пантотеновая 0.17 мг 5 мг 3.4% 1.3% 2941 г
Витамин В6, пиридоксин 0.175 мг 2 мг 8.8% 3.5% 1143 г
Витамин В9, фолаты 60.789 мкг 400 мкг 15.2% 6% 658 г
Витамин В12, кобаламин 0.011 мкг 3 мкг 0.4% 0.2% 27273 г
Витамин C, аскорбиновая 37.45 мг 90 мг 41.6% 16.5% 240 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.773 мг 15 мг 11.8% 4.7% 846 г
бета Токоферол 0.057 мг ~
гамма Токоферол 1.139 мг ~
дельта Токоферол 0.08 мг ~
Витамин Н, биотин 0.037 мкг 50 мкг 0.1% 135135 г
Витамин К, филлохинон 36.6 мкг 120 мкг 30.5% 12.1% 328 г
Витамин РР, НЭ 1.7769 мг 20 мг 8.9% 3.5% 1126 г
Ниацин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 315.87 мг 2500 мг 12.6% 5% 791 г
Кальций, Ca 50.24 мг 1000 мг 5% 2% 1990 г
Кремний, Si 0.921 мг 30 мг 3.1% 1.2% 3257 г
Магний, Mg 63.29 мг 400 мг 15.8% 6.3% 632 г
Натрий, Na 92.47 мг 1300 мг 7.1% 2.8% 1406 г
Сера, S 61.53 мг 1000 мг 6.2% 2.5% 1625 г
Фосфор, P 136.6 мг 800 мг 17.1% 6.8% 586 г
Хлор, Cl 0.55 мг 2300 мг 418182 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 0.6 мкг ~
Бор, B 0.6 мкг ~
Ванадий, V 0.18 мкг ~
Железо, Fe 1.494 мг 18 мг 8.3% 3.3% 1205 г
Йод, I 0.01 мкг 150 мкг 1500000 г
Кобальт, Co 0.068 мкг 10 мкг 0.7% 0.3% 14706 г
Литий, Li 0.011 мкг ~
Марганец, Mn 0.8521 мг 2 мг 42.6% 16.9% 235 г
Медь, Cu 385.63 мкг 1000 мкг 38.6% 15.3% 259 г
Молибден, Mo 0.042 мкг 70 мкг 0.1% 166667 г
Никель, Ni 0.039 мкг ~
Рубидий, Rb 0.1 мкг ~
Селен, Se 4.136 мкг 55 мкг 7.5% 3% 1330 г
Стронций, Sr 0.22 мкг ~
Фтор, F 0.37 мкг 4000 мкг 1081081 г
Хром, Cr 0.02 мкг 50 мкг 250000 г
Цинк, Zn 1.1705 мг 12 мг 9.8% 3.9% 1025 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.524 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.629 г ~
Валин 0.295 г ~
Гистидин* 0.144 г ~
Изолейцин 0.233 г ~
Лейцин 0.397 г ~
Лизин 0.255 г ~
Метионин 0.082 г ~
Треонин 0.209 г ~
Триптофан 0.069 г ~
Фенилаланин 0.28 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.269 г ~
Аспарагиновая кислота 0.659 г ~
Гидроксипролин 0.023 г ~
Глицин 0.308 г ~
Глутаминовая кислота 1.232 г ~
Пролин 0.262 г ~
Серин 0.291 г ~
Тирозин 0.188 г ~
Цистеин 0.08 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 17.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.132 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.018 г ~
8:0 Каприловая 0.22 г ~
10:0 Каприновая 0.175 г ~
12:0 Лауриновая 1.392 г ~
14:0 Миристиновая 0.553 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.198 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.659 г ~
20:0 Арахиновая 0.084 г ~
22:0 Бегеновая 0.12 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.069 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.419 г min 16.8 г 44.2% 17.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.023 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.023 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.323 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 7.17 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.062 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
22:1 цис 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.202 г от 11.2 до 20.6 г 19.7% 7.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.11 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 2.051 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.087 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.017 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
Трансжиры 0.007 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Капуста в орехах составляет 252,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок