| Баклажан | 300 г |
| Масло Оливковое Нерафинированное Высшего Качества [De Cecco] | 20 г |
| Сыр творожный (hochland) | 37 г |
| Помидор (томат), парниковый | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 245.8 ккал | 1684 ккал | 14.6% | 5.9% | 685 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 2.5% | 1652 г |
| Жиры | 19.9 г | 56 г | 35.5% | 14.4% | 281 г |
| Углеводы | 12.4 г | 219 г | 5.7% | 2.3% | 1766 г |
| Пищевые волокна | 5.7 г | 20 г | 28.5% | 11.6% | 351 г |
| Вода | 55.7 г | 2273 г | 2.5% | 1% | 4081 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.5 мкг | 900 мкг | 4.2% | 1.7% | 2400 г |
| бета Каротин | 0.23 мг | 5 мг | 4.6% | 1.9% | 2174 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.104 мг | 1.5 мг | 6.9% | 2.8% | 1442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.122 мг | 1.8 мг | 6.8% | 2.8% | 1475 г |
| Витамин В4, холин | 15.33 мг | 500 мг | 3.1% | 1.3% | 3262 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.624 мг | 5 мг | 12.5% | 5.1% | 801 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.333 мг | 2 мг | 16.7% | 6.8% | 601 г |
| Витамин В9, фолаты | 41.111 мкг | 400 мкг | 10.3% | 4.2% | 973 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.52 мг | 90 мг | 20.6% | 8.4% | 486 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.222 мг | 15 мг | 1.5% | 0.6% | 6757 г |
| Витамин Н, биотин | 0.222 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 22523 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.7 мкг | 120 мкг | 8.9% | 3.6% | 1121 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.963 мг | 20 мг | 9.8% | 4% | 1019 г |
| Ниацин | 1.519 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 618.89 мг | 2500 мг | 24.8% | 10.1% | 404 г |
| Кальций, Ca | 36.3 мг | 1000 мг | 3.6% | 1.5% | 2755 г |
| Кремний, Si | 66.667 мг | 30 мг | 222.2% | 90.4% | 45 г |
| Магний, Mg | 20 мг | 400 мг | 5% | 2% | 2000 г |
| Натрий, Na | 18.89 мг | 1300 мг | 1.5% | 0.6% | 6882 г |
| Сера, S | 37.78 мг | 1000 мг | 3.8% | 1.5% | 2647 г |
| Фосфор, P | 88.5 мг | 800 мг | 11.1% | 4.5% | 904 г |
| Хлор, Cl | 125.56 мг | 2300 мг | 5.5% | 2.2% | 1832 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1861.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 264.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.074 мг | 18 мг | 6% | 2.4% | 1676 г |
| Йод, I | 5.19 мкг | 150 мкг | 3.5% | 1.4% | 2890 г |
| Кобальт, Co | 4.444 мкг | 10 мкг | 44.4% | 18.1% | 225 г |
| Литий, Li | 161.852 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5185 мг | 2 мг | 25.9% | 10.5% | 386 г |
| Медь, Cu | 340.74 мкг | 1000 мкг | 34.1% | 13.9% | 293 г |
| Молибден, Mo | 24.815 мкг | 70 мкг | 35.5% | 14.4% | 282 г |
| Никель, Ni | 5.693 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 114.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.815 мкг | 55 мкг | 1.5% | 0.6% | 6748 г |
| Фтор, F | 38.52 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.4% | 10384 г |
| Хром, Cr | 3.41 мкг | 50 мкг | 6.8% | 2.8% | 1466 г |
| Цинк, Zn | 0.7185 мг | 12 мг | 6% | 2.4% | 1670 г |
| Цирконий, Zr | 1.78 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 6.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.807 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.136 г | ~ | |||
| Валин | 0.158 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.06 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.136 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.111 г | ~ | |||
| Лизин | 0.124 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Треонин | 0.104 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.122 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.244 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.669 г | ~ | |||
| Аланин | 0.156 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.387 г | ~ | |||
| Глицин | 0.116 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.433 г | ~ | |||
| Пролин | 0.131 г | ~ | |||
| Серин | 0.116 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.12 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.7% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Бутерброды из баклажан составляет 245,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».