| Щука обыкновенная, приготовленная на жару | 1000 г |
| Сало свиное с живота сырое | 150 г |
| Оливковое масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 298.3 ккал | 1684 ккал | 17.7% | 5.9% | 565 г |
| Белки | 27.7 г | 76 г | 36.4% | 12.2% | 274 г |
| Жиры | 20 г | 56 г | 35.7% | 12% | 280 г |
| Вода | 50.7 г | 2273 г | 2.2% | 0.7% | 4483 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.7 мкг | 900 мкг | 3% | 1% | 3371 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 2% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 1.8% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 0.01 мг | 500 мг | 5000000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.967 мг | 5 мг | 19.3% | 6.5% | 517 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.155 мг | 2 мг | 7.8% | 2.6% | 1290 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.889 мкг | 400 мкг | 4.7% | 1.6% | 2118 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.594 мкг | 3 мкг | 86.5% | 29% | 116 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.22 мг | 90 мг | 4.7% | 1.6% | 2133 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.403 мг | 15 мг | 2.7% | 0.9% | 3722 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 0.6% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3193 мг | 20 мг | 16.6% | 5.6% | 603 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 372.98 мг | 2500 мг | 14.9% | 5% | 670 г |
| Кальций, Ca | 81.31 мг | 1000 мг | 8.1% | 2.7% | 1230 г |
| Магний, Mg | 44.61 мг | 400 мг | 11.2% | 3.8% | 897 г |
| Натрий, Na | 55.34 мг | 1300 мг | 4.3% | 1.4% | 2349 г |
| Сера, S | 277.27 мг | 1000 мг | 27.7% | 9.3% | 361 г |
| Фосфор, P | 316.6 мг | 800 мг | 39.6% | 13.3% | 253 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.817 мг | 18 мг | 4.5% | 1.5% | 2203 г |
| Марганец, Mn | 0.3446 мг | 2 мг | 17.2% | 5.8% | 580 г |
| Медь, Cu | 73.72 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 2.5% | 1356 г |
| Селен, Se | 19.333 мкг | 55 мкг | 35.2% | 11.8% | 284 г |
| Цинк, Zn | 0.9856 мг | 12 мг | 8.2% | 2.7% | 1218 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.671 г | ~ | |||
| Валин | 1.427 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.811 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.272 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.251 г | ~ | |||
| Лизин | 2.543 г | ~ | |||
| Метионин | 0.817 г | ~ | |||
| Треонин | 1.212 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.309 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.082 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.676 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.836 г | ~ | |||
| Глицин | 1.33 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.14 г | ~ | |||
| Пролин | 0.981 г | ~ | |||
| Серин | 1.131 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.93 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.297 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 14.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 10.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 73.89 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.254 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.957 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.657 г | min 16.8 г | 51.5% | 17.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.46 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.151 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.036 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.941 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.3% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.502 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.187 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.047 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.02 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.106 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты рыбные составляет 298,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».