Мой здоровый рацион

Рецепт Макароны по флотски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Макароны по флотски

Макароны из муки 1 сорта (Варка со сливом) 200 г
Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира, приготовленный 200 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Лук репчатый (Пассерование) 100 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны по флотски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 284.9 ккал 1684 ккал 16.9% 5.9% 591 г
Белки 15.7 г 76 г 20.7% 7.3% 484 г
Жиры 13 г 56 г 23.2% 8.1% 431 г
Углеводы 26.3 г 219 г 12% 4.2% 833 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 4.6% 769 г
Вода 36.4 г 2273 г 1.6% 0.6% 6245 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.245 мг 1.5 мг 16.3% 5.7% 612 г
Витамин В2, рибофлавин 0.226 мг 1.8 мг 12.6% 4.4% 796 г
Витамин В4, холин 58.98 мг 500 мг 11.8% 4.1% 848 г
Витамин В5, пантотеновая 0.479 мг 5 мг 9.6% 3.4% 1044 г
Витамин В6, пиридоксин 0.321 мг 2 мг 16.1% 5.7% 623 г
Витамин В9, фолаты 3.443 мкг 400 мкг 0.9% 0.3% 11618 г
Витамин В12, кобаламин 0.418 мкг 3 мкг 13.9% 4.9% 718 г
Витамин C, аскорбиновая 1.02 мг 90 мг 1.1% 0.4% 8824 г
Витамин D, кальциферол 0.205 мкг 10 мкг 2.1% 0.7% 4878 г
Витамин D3, холекальциферол 0.205 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.69 мг 15 мг 17.9% 6.3% 558 г
гамма Токоферол 0.016 мг ~
Витамин Н, биотин 0.984 мкг 50 мкг 2% 0.7% 5081 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 5.3453 мг 20 мг 26.7% 9.4% 374 г
Ниацин 0.932 мг ~
Бетаин 3.484 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 221.53 мг 2500 мг 8.9% 3.1% 1129 г
Кальций, Ca 22.52 мг 1000 мг 2.3% 0.8% 4440 г
Кремний, Si 1.502 мг 30 мг 5% 1.8% 1997 г
Магний, Mg 28.05 мг 400 мг 7% 2.5% 1426 г
Натрий, Na 275.64 мг 1300 мг 21.2% 7.4% 472 г
Сера, S 152.06 мг 1000 мг 15.2% 5.3% 658 г
Фосфор, P 141.9 мг 800 мг 17.7% 6.2% 564 г
Хлор, Cl 379.97 мг 2300 мг 16.5% 5.8% 605 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 79.5 мкг ~
Бор, B 39.8 мкг ~
Железо, Fe 1.582 мг 18 мг 8.8% 3.1% 1138 г
Йод, I 0.92 мкг 150 мкг 0.6% 0.2% 16304 г
Кобальт, Co 1.706 мкг 10 мкг 17.1% 6% 586 г
Марганец, Mn 0.1259 мг 2 мг 6.3% 2.2% 1589 г
Медь, Cu 308.06 мкг 1000 мкг 30.8% 10.8% 325 г
Молибден, Mo 2.277 мкг 70 мкг 3.3% 1.2% 3074 г
Никель, Ni 0.596 мкг ~
Рубидий, Rb 94.6 мкг ~
Селен, Se 17.468 мкг 55 мкг 31.8% 11.2% 315 г
Фтор, F 9.1 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 43956 г
Хром, Cr 0.68 мкг 50 мкг 1.4% 0.5% 7353 г
Цинк, Zn 1.5047 мг 12 мг 12.5% 4.4% 798 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.447 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аргинин* 0.746 г ~
Валин 0.556 г ~
Гистидин* 0.435 г ~
Изолейцин 0.508 г ~
Лейцин 0.883 г ~
Лизин 0.953 г ~
Метионин 0.294 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.472 г ~
Триптофан 0.145 г ~
Фенилаланин 0.474 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.136 г ~
Аланин 0.657 г ~
Аспарагиновая кислота 1 г ~
Гидроксипролин 0.102 г ~
Глицин 0.62 г ~
Глутаминовая кислота 1.661 г ~
Пролин 0.543 г ~
Серин 0.444 г ~
Тирозин 0.469 г ~
Цистеин 0.129 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.9%
Омега-6 жирные кислоты 3.4 г от 4.7 до 16.8 г 72.3% 25.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 36.48 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.197 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.007 г ~
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.1 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.955 г ~
17:0 Маргариновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 1.017 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
22:0 Бегеновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.673 г min 16.8 г 27.8% 9.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.191 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.37 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 3.35 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.073 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.709 г от 11.2 до 20.6 г 33.1% 11.6%
18:2 Линолевая (ud) 3.358 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.894 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.048 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.048 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.043 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.061 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.048 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.048 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.013 г ~

Энергетическая ценность Макароны по флотски составляет 284,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».