| Шампиньоны | 300 г |
| Лук репчатый | 88 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Майонез [Махеевъ] | 40 г |
| Петрушка свежая | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69.4 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 5.9% | 2427 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 6.2% | 2303 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 13.4% | 1077 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 1.4% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 17.3% | 833 г |
| Вода | 85.5 г | 2273 г | 3.8% | 5.5% | 2658 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.6 мкг | 900 мкг | 4.8% | 6.9% | 2064 г |
| бета Каротин | 0.26 мг | 5 мг | 5.2% | 7.5% | 1923 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 7.6% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.306 мг | 1.8 мг | 17% | 24.5% | 588 г |
| Витамин В4, холин | 16.5 мг | 500 мг | 3.3% | 4.8% | 3030 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.422 мг | 5 мг | 28.4% | 40.9% | 352 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.065 мг | 2 мг | 3.3% | 4.8% | 3077 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.649 мкг | 400 мкг | 6.7% | 9.7% | 1501 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.067 мкг | 3 мкг | 2.2% | 3.2% | 4478 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.29 мг | 90 мг | 14.8% | 21.3% | 677 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.067 мкг | 10 мкг | 0.7% | 1% | 14925 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.186 мг | 15 мг | 1.2% | 1.7% | 8065 г |
| Витамин Н, биотин | 10.86 мкг | 50 мкг | 21.7% | 31.3% | 460 г |
| Витамин К, филлохинон | 73 мкг | 120 мкг | 60.8% | 87.6% | 164 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9022 мг | 20 мг | 19.5% | 28.1% | 513 г |
| Ниацин | 3.27 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 423.15 мг | 2500 мг | 16.9% | 24.4% | 591 г |
| Кальций, Ca | 21.25 мг | 1000 мг | 2.1% | 3% | 4706 г |
| Кремний, Si | 3.644 мг | 30 мг | 12.1% | 17.4% | 823 г |
| Магний, Mg | 16.61 мг | 400 мг | 4.2% | 6.1% | 2408 г |
| Натрий, Na | 178.34 мг | 1300 мг | 13.7% | 19.7% | 729 г |
| Сера, S | 31.5 мг | 1000 мг | 3.2% | 4.6% | 3175 г |
| Фосфор, P | 92.6 мг | 800 мг | 11.6% | 16.7% | 864 г |
| Хлор, Cl | 293.96 мг | 2300 мг | 12.8% | 18.4% | 782 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 376.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.454 мг | 18 мг | 2.5% | 3.6% | 3965 г |
| Йод, I | 12.78 мкг | 150 мкг | 8.5% | 12.2% | 1174 г |
| Кобальт, Co | 11.227 мкг | 10 мкг | 112.3% | 161.8% | 89 г |
| Литий, Li | 1.467 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1479 мг | 2 мг | 7.4% | 10.7% | 1352 г |
| Медь, Cu | 357.78 мкг | 1000 мкг | 35.8% | 51.6% | 280 г |
| Молибден, Mo | 2.738 мкг | 70 мкг | 3.9% | 5.6% | 2557 г |
| Никель, Ni | 1.031 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 112.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.436 мкг | 55 мкг | 31.7% | 45.7% | 315 г |
| Стронций, Sr | 12.19 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 38.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.63 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.9% | 15607 г |
| Хром, Cr | 9.32 мкг | 50 мкг | 18.6% | 26.8% | 536 г |
| Цинк, Zn | 0.4031 мг | 12 мг | 3.4% | 4.9% | 2977 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.073 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.031 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.13 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.014 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.043 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 9.2% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.097 г | min 16.8 г | 0.6% | 0.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.327 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.327 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны с луком составляет 69,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».