| Легкое свиное (Варка без слива) | 500 г |
| Печень говяжья (Варка без слива) | 200 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Чеснок луковица | 30 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Соль столовая | 6 г |
| Баранина, котлетное мясо (Тушение) | 300 г |
| Сердце говяжье (Варка без слива) | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.5 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1581 г |
| Белки | 12.8 г | 76 г | 16.8% | 15.8% | 594 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 9.2% | 1018 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.8% | 12882 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.9% | 5000 г |
| Вода | 81.9 г | 2273 г | 3.6% | 3.4% | 2775 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 548.7 мкг | 900 мкг | 61% | 57.3% | 164 г |
| Ретинол | 0.549 мг | ~ | |||
| бета Криптоксантин | 0.032 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.004 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.137 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 5.6% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.331 мг | 1.8 мг | 18.4% | 17.3% | 544 г |
| Витамин В4, холин | 126.47 мг | 500 мг | 25.3% | 23.8% | 395 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.719 мг | 5 мг | 34.4% | 32.3% | 291 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.375 мг | 2 мг | 18.8% | 17.7% | 533 г |
| Витамин В9, фолаты | 37.453 мкг | 400 мкг | 9.4% | 8.8% | 1068 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.667 мкг | 3 мкг | 355.6% | 333.9% | 28 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.11 мг | 90 мг | 3.5% | 3.3% | 2894 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.16 мкг | 10 мкг | 1.6% | 1.5% | 6250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.56 мг | 15 мг | 3.7% | 3.5% | 2679 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 15.787 мкг | 50 мкг | 31.6% | 29.7% | 317 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.1536 мг | 20 мг | 35.8% | 33.6% | 280 г |
| Ниацин | 3.657 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 192.44 мг | 2500 мг | 7.7% | 7.2% | 1299 г |
| Кальций, Ca | 14.29 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.3% | 6998 г |
| Магний, Mg | 16.3 мг | 400 мг | 4.1% | 3.8% | 2454 г |
| Натрий, Na | 209.13 мг | 1300 мг | 16.1% | 15.1% | 622 г |
| Сера, S | 182.2 мг | 1000 мг | 18.2% | 17.1% | 549 г |
| Фосфор, P | 150 мг | 800 мг | 18.8% | 17.7% | 533 г |
| Хлор, Cl | 54.07 мг | 2300 мг | 2.4% | 2.3% | 4254 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 53.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.529 мг | 18 мг | 25.2% | 23.7% | 397 г |
| Йод, I | 5.75 мкг | 150 мкг | 3.8% | 3.6% | 2609 г |
| Кобальт, Co | 8.033 мкг | 10 мкг | 80.3% | 75.4% | 124 г |
| Марганец, Mn | 0.1243 мг | 2 мг | 6.2% | 5.8% | 1609 г |
| Медь, Cu | 705.74 мкг | 1000 мкг | 70.6% | 66.3% | 142 г |
| Молибден, Mo | 24.267 мкг | 70 мкг | 34.7% | 32.6% | 288 г |
| Никель, Ni | 13.233 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 27.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.94 мкг | 55 мкг | 18.1% | 17% | 553 г |
| Фтор, F | 89.83 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 2.1% | 4453 г |
| Хром, Cr | 15.41 мкг | 50 мкг | 30.8% | 28.9% | 324 г |
| Цинк, Zn | 2.7897 мг | 12 мг | 23.2% | 21.8% | 430 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.533 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.324 г | ~ | |||
| Валин | 0.352 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.207 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.297 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.501 г | ~ | |||
| Лизин | 0.471 г | ~ | |||
| Метионин | 0.136 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.234 г | ~ | |||
| Треонин | 0.261 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.266 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.465 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аланин | 0.348 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.443 г | ~ | |||
| Глицин | 0.279 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.701 г | ~ | |||
| Пролин | 0.334 г | ~ | |||
| Серин | 0.216 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.201 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 64 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.061 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.131 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.184 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.296 г | min 16.8 г | 1.8% | 1.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.25 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.289 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.191 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Начинка из ливера для пирожков Я составляет 106,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».