| Капуста белокочанная | 300 г |
| Морковь | 60 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Тыква | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 6% | 3742 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 4.7% | 4750 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 6.7% | 3294 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 6% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 27.8% | 800 г |
| Вода | 87.4 г | 2273 г | 3.8% | 8.4% | 2601 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 292.4 мкг | 900 мкг | 32.5% | 72.2% | 308 г |
| бета Каротин | 1.773 мг | 5 мг | 35.5% | 78.9% | 282 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 7.3% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 8.2% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 10.17 мг | 500 мг | 2% | 4.4% | 4916 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.217 мг | 5 мг | 4.3% | 9.6% | 2304 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 14.9% | 1504 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.269 мкг | 400 мкг | 4.6% | 10.2% | 2190 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.39 мг | 90 мг | 36% | 80% | 278 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.47 мг | 15 мг | 3.1% | 6.9% | 3191 г |
| Витамин Н, биотин | 0.367 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.6% | 13624 г |
| Витамин К, филлохинон | 36.7 мкг | 120 мкг | 30.6% | 68% | 327 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8896 мг | 20 мг | 4.4% | 9.8% | 2248 г |
| Ниацин | 0.657 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 269.72 мг | 2500 мг | 10.8% | 24% | 927 г |
| Кальций, Ca | 39.75 мг | 1000 мг | 4% | 8.9% | 2516 г |
| Кремний, Si | 40.149 мг | 30 мг | 133.8% | 297.3% | 75 г |
| Магний, Mg | 18.93 мг | 400 мг | 4.7% | 10.4% | 2113 г |
| Натрий, Na | 10.12 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.8% | 12846 г |
| Сера, S | 34.87 мг | 1000 мг | 3.5% | 7.8% | 2868 г |
| Фосфор, P | 38.7 мг | 800 мг | 4.8% | 10.7% | 2067 г |
| Хлор, Cl | 34.45 мг | 2300 мг | 1.5% | 3.3% | 6676 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 366.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 144.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 49.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.636 мг | 18 мг | 3.5% | 7.8% | 2830 г |
| Йод, I | 2.69 мкг | 150 мкг | 1.8% | 4% | 5576 г |
| Кобальт, Co | 2.716 мкг | 10 мкг | 27.2% | 60.4% | 368 г |
| Литий, Li | 0.537 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1463 мг | 2 мг | 7.3% | 16.2% | 1367 г |
| Медь, Cu | 134.03 мкг | 1000 мкг | 13.4% | 29.8% | 746 г |
| Молибден, Mo | 8.328 мкг | 70 мкг | 11.9% | 26.4% | 841 г |
| Никель, Ni | 9.716 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 104 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.352 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.3% | 15625 г |
| Стронций, Sr | 0.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 52.54 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 2.9% | 7613 г |
| Хром, Cr | 3.7 мкг | 50 мкг | 7.4% | 16.4% | 1351 г |
| Цинк, Zn | 0.4493 мг | 12 мг | 3.7% | 8.2% | 2671 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.167 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.235 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.066 г | ~ | |||
| Валин | 0.034 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лизин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.54 г | ~ | |||
| Аланин | 0.045 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.1 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.177 г | ~ | |||
| Пролин | 0.034 г | ~ | |||
| Серин | 0.033 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 24.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 9.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.388 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.193 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.037 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.999 г | min 16.8 г | 5.9% | 13.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.969 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.197 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.179 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная капуста составляет 45 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».