Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная грудка в панировке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная грудка в панировке

Куриная грудка (филе) 270 г
Яйцо куриное 50 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 50 г
Сухари армейские, пшеничные 1 сорта 90 г
Оливковое масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка в панировке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 210 ккал 1684 ккал 12.5% 6% 802 г
Белки 19.3 г 76 г 25.4% 12.1% 394 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 7.5% 636 г
Углеводы 13.1 г 219 г 6% 2.9% 1672 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.4% 2000 г
Вода 55.9 г 2273 г 2.5% 1.2% 4066 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.8 мкг 900 мкг 7% 3.3% 1433 г
Ретинол 0.054 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 3% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 3.5% 1353 г
Витамин В4, холин 74.72 мг 500 мг 14.9% 7.1% 669 г
Витамин В5, пантотеновая 1.018 мг 5 мг 20.4% 9.7% 491 г
Витамин В6, пиридоксин 0.486 мг 2 мг 24.3% 11.6% 412 г
Витамин В9, фолаты 8.326 мкг 400 мкг 2.1% 1% 4804 г
Витамин В12, кобаламин 0.332 мкг 3 мкг 11.1% 5.3% 904 г
Витамин C, аскорбиновая 0.07 мг 90 мг 0.1% 128571 г
Витамин D, кальциферол 0.333 мкг 10 мкг 3.3% 1.6% 3003 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.176 мг 15 мг 7.8% 3.7% 1276 г
Витамин Н, биотин 2.368 мкг 50 мкг 4.7% 2.2% 2111 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 0.9% 5455 г
Витамин РР, НЭ 6.2259 мг 20 мг 31.1% 14.8% 321 г
Ниацин 6.673 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.01 мг 2500 мг 9% 4.3% 1106 г
Кальций, Ca 108.87 мг 1000 мг 10.9% 5.2% 919 г
Магний, Mg 62.74 мг 400 мг 15.7% 7.5% 638 г
Натрий, Na 234.72 мг 1300 мг 18.1% 8.6% 554 г
Сера, S 170.84 мг 1000 мг 17.1% 8.1% 585 г
Фосфор, P 193.6 мг 800 мг 24.2% 11.5% 413 г
Хлор, Cl 191.66 мг 2300 мг 8.3% 4% 1200 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.802 мг 18 мг 10% 4.8% 999 г
Йод, I 5.52 мкг 150 мкг 3.7% 1.8% 2717 г
Кобальт, Co 6.168 мкг 10 мкг 61.7% 29.4% 162 г
Марганец, Mn 0.0249 мг 2 мг 1.2% 0.6% 8032 г
Медь, Cu 59.47 мкг 1000 мкг 5.9% 2.8% 1682 г
Молибден, Mo 6.884 мкг 70 мкг 9.8% 4.7% 1017 г
Селен, Se 17.718 мкг 55 мкг 32.2% 15.3% 310 г
Фтор, F 79.68 мкг 4000 мкг 2% 1% 5020 г
Хром, Cr 14.63 мкг 50 мкг 29.3% 14% 342 г
Цинк, Zn 1.2242 мг 12 мг 10.2% 4.9% 980 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.316 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.901 г ~
Аргинин* 1.192 г ~
Валин 0.998 г ~
Гистидин* 0.943 г ~
Изолейцин 0.808 г ~
Лейцин 1.442 г ~
Лизин 1.756 г ~
Метионин 0.357 г ~
Метионин + Цистеин 0.649 г ~
Треонин 0.792 г ~
Триптофан 0.307 г ~
Фенилаланин 0.799 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.504 г ~
Заменимые аминокислоты 1.498 г ~
Аланин 0.877 г ~
Аспарагиновая кислота 1.374 г ~
Гидроксипролин 0.119 г ~
Глицин 0.607 г ~
Глутаминовая кислота 2.279 г ~
Пролин 0.86 г ~
Серин 0.798 г ~
Тирозин 0.704 г ~
Цистеин 0.297 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 8.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 74.95 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.158 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.041 г ~
10:0 Каприновая 0.133 г ~
12:0 Лауриновая 0.122 г ~
14:0 Миристиновая 0.265 г ~
15:0 Пентадекановая 0.032 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.502 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.579 г ~
20:0 Арахиновая 0.056 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.844 г min 16.8 г 22.9% 10.9%
14:1 Миристолеиновая 0.041 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.209 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.522 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.746 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.674 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка в панировке составляет 210 кКал.

  • Порция = 158 гр (331.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов