| Помидор (томат), грунтовый | 1000 г |
| Перец сладкий зеленый | 100 г |
| Огурец грунтовый | 200 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Чеснок | 10 г |
| Уксус яблочный | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.4 ккал | 1684 ккал | 5% | 6% | 2019 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 1.6% | 7600 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 15% | 800 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1.9% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 7.2% | 1667 г |
| Вода | 85.3 г | 2273 г | 3.8% | 4.6% | 2665 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 109.6 мкг | 900 мкг | 12.2% | 14.6% | 821 г |
| бета Каротин | 0.659 мг | 5 мг | 13.2% | 15.8% | 759 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 4% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 2.6% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 5.96 мг | 500 мг | 1.2% | 1.4% | 8389 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.219 мг | 5 мг | 4.4% | 5.3% | 2283 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 6.1% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.788 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2.6% | 4552 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.84 мг | 90 мг | 32% | 38.4% | 312 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.557 мг | 15 мг | 23.7% | 28.4% | 422 г |
| Витамин Н, биотин | 0.945 мкг | 50 мкг | 1.9% | 2.3% | 5291 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.5 мкг | 120 мкг | 7.1% | 8.5% | 1412 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5808 мг | 20 мг | 2.9% | 3.5% | 3444 г |
| Ниацин | 0.419 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 232.95 мг | 2500 мг | 9.3% | 11.2% | 1073 г |
| Кальций, Ca | 17.23 мг | 1000 мг | 1.7% | 2% | 5804 г |
| Кремний, Si | 11.387 мг | 30 мг | 38% | 45.6% | 263 г |
| Магний, Mg | 16.59 мг | 400 мг | 4.1% | 4.9% | 2411 г |
| Натрий, Na | 268.68 мг | 1300 мг | 20.7% | 24.8% | 484 г |
| Сера, S | 11.37 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.3% | 8795 г |
| Фосфор, P | 26.2 мг | 800 мг | 3.3% | 4% | 3053 г |
| Хлор, Cl | 451.51 мг | 2300 мг | 19.6% | 23.5% | 509 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 153.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 79.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.768 мг | 18 мг | 4.3% | 5.2% | 2344 г |
| Йод, I | 2.05 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.7% | 7317 г |
| Кобальт, Co | 4.616 мкг | 10 мкг | 46.2% | 55.4% | 217 г |
| Литий, Li | 19.884 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1456 мг | 2 мг | 7.3% | 8.8% | 1374 г |
| Медь, Cu | 98.86 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 11.9% | 1012 г |
| Молибден, Mo | 5.859 мкг | 70 мкг | 8.4% | 10.1% | 1195 г |
| Никель, Ni | 9.022 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 105.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.416 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1% | 13221 г |
| Фтор, F | 16.58 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 24125 г |
| Хром, Cr | 4.93 мкг | 50 мкг | 9.9% | 11.9% | 1014 г |
| Цинк, Zn | 0.2088 мг | 12 мг | 1.7% | 2% | 5747 г |
| Цирконий, Zr | 3.29 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.404 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.15 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.022 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лизин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.608 г | ~ | |||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.102 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.371 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 89.4% | 107.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 13.699 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.425 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.281 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.048 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.63 г | min 16.8 г | 9.7% | 11.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.623 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.452 г | от 11.2 до 20.6 г | 39.8% | 47.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.096 г | ~ |
Энергетическая ценность Гаспачо составляет 83,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».