Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка с грибами

Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 170 г
Лук жареный по 2-56 20 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Соус соевый Heinz 12 г
Шампиньоны жаренные 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.8 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1188 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 4% 1767 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 6.8% 1037 г
Углеводы 18.9 г 219 г 8.6% 6.1% 1159 г
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 13% 541 г
Вода 66 г 2273 г 2.9% 2% 3444 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.7 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 128571 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 4.6% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 4% 1765 г
Витамин В5, пантотеновая 0.281 мг 5 мг 5.6% 3.9% 1779 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 3.9% 1786 г
Витамин В9, фолаты 12.424 мкг 400 мкг 3.1% 2.2% 3220 г
Витамин C, аскорбиновая 2.15 мг 90 мг 2.4% 1.7% 4186 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.031 мг 15 мг 13.5% 9.5% 739 г
Витамин Н, биотин 0.039 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 128205 г
Витамин РР, НЭ 2.257 мг 20 мг 11.3% 8% 886 г
Ниацин 0.928 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201.52 мг 2500 мг 8.1% 5.7% 1241 г
Кальций, Ca 18.02 мг 1000 мг 1.8% 1.3% 5549 г
Кремний, Si 20.456 мг 30 мг 68.2% 48.1% 147 г
Магний, Mg 55.46 мг 400 мг 13.9% 9.8% 721 г
Натрий, Na 284.29 мг 1300 мг 21.9% 15.4% 457 г
Сера, S 26.86 мг 1000 мг 2.7% 1.9% 3723 г
Фосфор, P 104.3 мг 800 мг 13% 9.2% 767 г
Хлор, Cl 406.26 мг 2300 мг 17.7% 12.5% 566 г
Микроэлементы
Бор, B 8.8 мкг ~
Железо, Fe 1.919 мг 18 мг 10.7% 7.5% 938 г
Йод, I 3.34 мкг 150 мкг 2.2% 1.6% 4491 г
Кобальт, Co 3.075 мкг 10 мкг 30.8% 21.7% 325 г
Марганец, Mn 0.4067 мг 2 мг 20.3% 14.3% 492 г
Медь, Cu 167.5 мкг 1000 мкг 16.8% 11.8% 597 г
Молибден, Mo 9.806 мкг 70 мкг 14% 9.9% 714 г
Никель, Ni 2.551 мкг ~
Селен, Se 2.096 мкг 55 мкг 3.8% 2.7% 2624 г
Титан, Ti 8.34 мкг ~
Фтор, F 69.15 мкг 4000 мкг 1.7% 1.2% 5785 г
Хром, Cr 2.8 мкг 50 мкг 5.6% 3.9% 1786 г
Цинк, Zn 0.5958 мг 12 мг 5% 3.5% 2014 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.053 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Гречка с грибами составляет 141,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».