Мой здоровый рацион

Рецепт КЕТЧУП С БОЛГАРСКИМ ПЕРЦЕМ 30.08.22. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты КЕТЧУП С БОЛГАРСКИМ ПЕРЦЕМ 30.08.22

Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) 4000 г
Перец сладкий зеленый (Варка без слива) 1740 г
Лук репчатый (Варка без слива) 606 г
Перец красный молотый острый 1.3 г
Чеснок (Варка без слива) 74.7 г
Сахарозаменитель [Prebio Sweet] 12.5 г
Соль поваренная пищевая 101.4 г
Кориандр, семена 9.1 г
Уксус столовый 9% 61.1 г
Базилик, свежий 25 г
Сельдерей (Варка без слива) 49 г
Душица (орегано) [Сырье и приправы] 6 г
Перец душистый, молотый 0.6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "КЕТЧУП С БОЛГАРСКИМ ПЕРЦЕМ 30.08.22".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50.7 ккал 1684 ккал 3% 5.9% 3321 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 6.3% 3167 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 1.4% 14000 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 7.9% 2517 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 32.5% 606 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 6.9% 2877 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 3.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 266.3 мкг 900 мкг 29.6% 58.4% 338 г
бета Каротин 1.618 мг 5 мг 32.4% 63.9% 309 г
бета Криптоксантин 2.707 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 46.208 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 12.6% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 10.5% 1895 г
Витамин В4, холин 12.14 мг 500 мг 2.4% 4.7% 4119 г
Витамин В5, пантотеновая 0.34 мг 5 мг 6.8% 13.4% 1471 г
Витамин В6, пиридоксин 0.282 мг 2 мг 14.1% 27.8% 709 г
Витамин В9, фолаты 14.454 мкг 400 мкг 3.6% 7.1% 2767 г
Витамин C, аскорбиновая 43.37 мг 90 мг 48.2% 95.1% 208 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.214 мг 15 мг 8.1% 16% 1236 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 1.538 мкг 50 мкг 3.1% 6.1% 3251 г
Витамин К, филлохинон 16.3 мкг 120 мкг 13.6% 26.8% 736 г
Витамин РР, НЭ 1.1026 мг 20 мг 5.5% 10.8% 1814 г
Ниацин 0.812 мг ~
Бетаин 0.003 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 466.12 мг 2500 мг 18.6% 36.7% 536 г
Кальций, Ca 44.15 мг 1000 мг 4.4% 8.7% 2265 г
Кремний, Si 4.791 мг 30 мг 16% 31.6% 626 г
Магний, Mg 31.28 мг 400 мг 7.8% 15.4% 1279 г
Натрий, Na 1153.89 мг 1300 мг 88.8% 175.1% 113 г
Сера, S 36.67 мг 1000 мг 3.7% 7.3% 2727 г
Фосфор, P 52.2 мг 800 мг 6.5% 12.8% 1533 г
Хлор, Cl 1837.41 мг 2300 мг 79.9% 157.6% 125 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 144 мкг ~
Бор, B 102.8 мкг ~
Ванадий, V 0.61 мкг ~
Железо, Fe 1.609 мг 18 мг 8.9% 17.6% 1119 г
Йод, I 3.28 мкг 150 мкг 2.2% 4.3% 4573 г
Кобальт, Co 9.774 мкг 10 мкг 97.7% 192.7% 102 г
Литий, Li 20.419 мкг ~
Марганец, Mn 0.2048 мг 2 мг 10.2% 20.1% 977 г
Медь, Cu 207.05 мкг 1000 мкг 20.7% 40.8% 483 г
Молибден, Mo 8.536 мкг 70 мкг 12.2% 24.1% 820 г
Никель, Ni 9.765 мкг ~
Рубидий, Rb 159.8 мкг ~
Селен, Se 0.845 мкг 55 мкг 1.5% 3% 6509 г
Стронций, Sr 0.59 мкг ~
Фтор, F 19.63 мкг 4000 мкг 0.5% 1% 20377 г
Хром, Cr 6.08 мкг 50 мкг 12.2% 24.1% 822 г
Цинк, Zn 0.6554 мг 12 мг 5.5% 10.8% 1831 г
Цирконий, Zr 3.36 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.937 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.27 г ~
Аргинин* 0.056 г ~
Валин 0.033 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.052 г ~
Лизин 0.058 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.042 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.037 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.071 г ~
Заменимые аминокислоты 1.066 г ~
Аланин 0.043 г ~
Аспарагиновая кислота 0.176 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.641 г ~
Пролин 0.028 г ~
Серин 0.036 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.164 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.038 г min 16.8 г 0.2% 0.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.038 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.011 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность КЕТЧУП С БОЛГАРСКИМ ПЕРЦЕМ 30.08.22 составляет 50,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».