Мой здоровый рацион

Рецепт Лосось слабосоленый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лосось слабосоленый

Лосось атлантический (семга) 250 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лосось слабосоленый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.4 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1105 г
Белки 19.9 г 76 г 26.2% 17.2% 382 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 9.5% 691 г
Вода 70.3 г 2273 г 3.1% 2% 3233 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.8 мкг 900 мкг 4.4% 2.9% 2261 г
Ретинол 0.04 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.229 мг 1.5 мг 15.3% 10% 655 г
Витамин В2, рибофлавин 0.249 мг 1.8 мг 13.8% 9.1% 723 г
Витамин В4, холин 47.19 мг 500 мг 9.4% 6.2% 1060 г
Витамин В5, пантотеновая 1.594 мг 5 мг 31.9% 20.9% 314 г
Витамин В6, пиридоксин 0.797 мг 2 мг 39.9% 26.2% 251 г
Витамин В9, фолаты 24.9 мкг 400 мкг 6.2% 4.1% 1606 г
Витамин В12, кобаламин 2.988 мкг 3 мкг 99.6% 65.4% 100 г
Витамин C, аскорбиновая 1 мг 90 мг 1.1% 0.7% 9000 г
Витамин D, кальциферол 6.614 мкг 10 мкг 66.1% 43.4% 151 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.793 мг 15 мг 12% 7.9% 837 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 9.3625 мг 20 мг 46.8% 30.7% 214 г
Ниацин 5.976 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 418.36 мг 2500 мг 16.7% 11% 598 г
Кальций, Ca 16.41 мг 1000 мг 1.6% 1% 6094 г
Магний, Mg 24.99 мг 400 мг 6.2% 4.1% 1601 г
Натрий, Na 199.04 мг 1300 мг 15.3% 10% 653 г
Сера, S 198.33 мг 1000 мг 19.8% 13% 504 г
Фосфор, P 209.5 мг 800 мг 26.2% 17.2% 382 г
Хлор, Cl 237.81 мг 2300 мг 10.3% 6.8% 967 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.808 мг 18 мг 4.5% 3% 2228 г
Йод, I 49.8 мкг 150 мкг 33.2% 21.8% 301 г
Кобальт, Co 19.98 мкг 10 мкг 199.8% 131.1% 50 г
Марганец, Mn 0.0169 мг 2 мг 0.8% 0.5% 11834 г
Медь, Cu 250.08 мкг 1000 мкг 25% 16.4% 400 г
Молибден, Mo 4.422 мкг 70 мкг 6.3% 4.1% 1583 г
Никель, Ni 5.976 мкг ~
Селен, Se 36.355 мкг 55 мкг 66.1% 43.4% 151 г
Фтор, F 428.29 мкг 4000 мкг 10.7% 7% 934 г
Хром, Cr 54.78 мкг 50 мкг 109.6% 71.9% 91 г
Цинк, Zn 0.6398 мг 12 мг 5.3% 3.5% 1876 г
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.7 г от 0.9 до 3.7 г 100% 65.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 8.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 69.72 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.679 г min 16.8 г 15.9% 10.4%
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.297 г от 11.2 до 20.6 г 29.4% 19.3%

Энергетическая ценность Лосось слабосоленый составляет 152,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».