| Грудка цыпленка-бройлера (филе) | 500 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 167.5 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1005 г |
| Белки | 24.5 г | 76 г | 32.2% | 19.2% | 310 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 8.1% | 737 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 54750 г |
| Вода | 66.3 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3428 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.3 мкг | 900 мкг | 1.3% | 0.8% | 7965 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.113 мг | 1.5 мг | 7.5% | 4.5% | 1327 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.175 мг | 1.8 мг | 9.7% | 5.8% | 1029 г |
| Витамин В4, холин | 102.63 мг | 500 мг | 20.5% | 12.2% | 487 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.869 мг | 5 мг | 37.4% | 22.3% | 268 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.014 мг | 2 мг | 50.7% | 30.3% | 197 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.25 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.7% | 3556 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.263 мкг | 3 мкг | 8.8% | 5.3% | 1141 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.003 мг | 15 мг | 6.7% | 4% | 1496 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.8% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 16.125 мг | 20 мг | 80.6% | 48.1% | 124 г |
| Ниацин | 9.613 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 332.53 мг | 2500 мг | 13.3% | 7.9% | 752 г |
| Кальций, Ca | 11.28 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.7% | 8865 г |
| Магний, Mg | 30 мг | 400 мг | 7.5% | 4.5% | 1333 г |
| Натрий, Na | 82.55 мг | 1300 мг | 6.4% | 3.8% | 1575 г |
| Сера, S | 281.25 мг | 1000 мг | 28.1% | 16.8% | 356 г |
| Фосфор, P | 226.3 мг | 800 мг | 28.3% | 16.9% | 354 г |
| Хлор, Cl | 96.25 мг | 2300 мг | 4.2% | 2.5% | 2390 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.76 мг | 18 мг | 9.8% | 5.9% | 1023 г |
| Йод, I | 7.5 мкг | 150 мкг | 5% | 3% | 2000 г |
| Кобальт, Co | 10 мкг | 10 мкг | 100% | 59.7% | 100 г |
| Марганец, Mn | 0.025 мг | 2 мг | 1.3% | 0.8% | 8000 г |
| Медь, Cu | 100 мкг | 1000 мкг | 10% | 6% | 1000 г |
| Молибден, Mo | 13.75 мкг | 70 мкг | 19.6% | 11.7% | 509 г |
| Селен, Se | 28.5 мкг | 55 мкг | 51.8% | 30.9% | 193 г |
| Фтор, F | 162.5 мкг | 4000 мкг | 4.1% | 2.4% | 2462 г |
| Хром, Cr | 26.25 мкг | 50 мкг | 52.5% | 31.3% | 190 г |
| Цинк, Zn | 1.5 мг | 12 мг | 12.5% | 7.5% | 800 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.888 г | ~ | |||
| Валин | 1.35 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.375 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.175 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.063 г | ~ | |||
| Лизин | 2.738 г | ~ | |||
| Метионин | 0.463 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.913 г | ~ | |||
| Треонин | 1.15 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.388 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.1 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.038 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.35 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.013 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.225 г | ~ | |||
| Глицин | 0.95 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.938 г | ~ | |||
| Пролин | 1.05 г | ~ | |||
| Серин | 1.05 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.938 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.438 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 12.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.5 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.448 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.325 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.046 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.673 г | min 16.8 г | 21.9% | 13.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.389 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.248 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.093 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.8% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.963 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.063 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеченная куриная грудка составляет 167,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».