Мой здоровый рацион

Рецепт Пп шаурма. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пп шаурма

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 45 г
Ветчина Куриная [Сочинский Мясокомбинат] 60 г
Сметана 20% [Сметанин] 25 г
Сыр литовский, м.д.ж. 30% в сух. в-ве 30 г
Помидор (томат), грунтовый 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пп шаурма".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.4 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1174 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 8.4% 826 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 6.7% 1037 г
Углеводы 12.6 г 219 г 5.8% 4% 1738 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.7% 4000 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 2.2% 3247 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.9 мкг 900 мкг 7.2% 5% 1387 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.257 мг 5 мг 5.1% 3.6% 1946 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 2.9% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 2.7% 2571 г
Витамин В4, холин 14.61 мг 500 мг 2.9% 2% 3422 г
Витамин В5, пантотеновая 0.172 мг 5 мг 3.4% 2.4% 2907 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 2.4% 2857 г
Витамин В9, фолаты 10.065 мкг 400 мкг 2.5% 1.7% 3974 г
Витамин В12, кобаламин 0.149 мкг 3 мкг 5% 3.5% 2013 г
Витамин C, аскорбиновая 7.7 мг 90 мг 8.6% 6% 1169 г
Витамин D, кальциферол 0.061 мкг 10 мкг 0.6% 0.4% 16393 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.507 мг 15 мг 3.4% 2.4% 2959 г
Витамин Н, биотин 0.998 мкг 50 мкг 2% 1.4% 5010 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1.5% 4615 г
Витамин РР, НЭ 1.837 мг 20 мг 9.2% 6.4% 1089 г
Ниацин 0.555 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 129.54 мг 2500 мг 5.2% 3.6% 1930 г
Кальций, Ca 140.17 мг 1000 мг 14% 9.8% 713 г
Кремний, Si 2.257 мг 30 мг 7.5% 5.2% 1329 г
Магний, Mg 20.24 мг 400 мг 5.1% 3.6% 1976 г
Натрий, Na 221.02 мг 1300 мг 17% 11.9% 588 г
Сера, S 51.59 мг 1000 мг 5.2% 3.6% 1938 г
Фосфор, P 129 мг 800 мг 16.1% 11.2% 620 г
Хлор, Cl 380.48 мг 2300 мг 16.5% 11.5% 604 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.1 мкг ~
Бор, B 44.4 мкг ~
Ванадий, V 13.07 мкг ~
Железо, Fe 0.828 мг 18 мг 4.6% 3.2% 2174 г
Йод, I 1.23 мкг 150 мкг 0.8% 0.6% 12195 г
Кобальт, Co 2.198 мкг 10 мкг 22% 15.3% 455 г
Литий, Li 8.826 мкг ~
Марганец, Mn 0.2171 мг 2 мг 10.9% 7.6% 921 г
Медь, Cu 67.52 мкг 1000 мкг 6.8% 4.7% 1481 г
Молибден, Mo 4.635 мкг 70 мкг 6.6% 4.6% 1510 г
Никель, Ni 3.957 мкг ~
Рубидий, Rb 46.6 мкг ~
Селен, Se 3.174 мкг 55 мкг 5.8% 4% 1733 г
Фтор, F 8.92 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 44843 г
Хром, Cr 1.95 мкг 50 мкг 3.9% 2.7% 2564 г
Цинк, Zn 0.6612 мг 12 мг 5.5% 3.8% 1815 г
Цирконий, Zr 1.46 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.793 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аргинин* 0.007 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.247 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.042 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.156 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.74 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.026 г ~
10:0 Каприновая 0.052 г ~
12:0 Лауриновая 0.065 г ~
14:0 Миристиновая 0.157 г ~
15:0 Пентадекановая 0.026 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.457 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.209 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.574 г min 16.8 г 3.4% 2.4%
14:1 Миристолеиновая 0.026 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.509 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.052 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.052 г ~

Энергетическая ценность Пп шаурма составляет 143,4 кКал.

  • Порция = 230 гр (329.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».