Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с тыквой свеклой и сыром с плесенью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с тыквой свеклой и сыром с плесенью

Тыква крупноплодная, все сорта, печеная без соли 350 г
Свекла, вареная 200 г
Сыр с Голубой Плесенью Blue [Schonfeld] 100 г
Сок Лимона [Sicilia] 10 г
Горчица столовая 10 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Масло Подсолнечное Рафинированное [Злато] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с тыквой свеклой и сыром с плесенью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.6 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1536 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 4.6% 2000 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 11.8% 778 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 2.6% 3476 г
Углеводы (общие) 7.4 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 9.1% 1000 г
Вода 79.7 г 2273 г 3.5% 3.2% 2852 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 132.8 мкг 900 мкг 14.8% 13.5% 678 г
альфа Каротин 345.441 мкг ~
бета Каротин 1.421 мг 5 мг 28.4% 25.9% 352 г
Лютеин + Зеаксантин 716.715 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 1% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 2.5% 3750 г
Витамин В4, холин 7.19 мг 500 мг 1.4% 1.3% 6954 г
Витамин В5, пантотеновая 0.16 мг 5 мг 3.2% 2.9% 3125 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 4.7% 1980 г
Витамин В9, фолаты 33.285 мкг 400 мкг 8.3% 7.6% 1202 г
Витамин C, аскорбиновая 5.9 мг 90 мг 6.6% 6% 1525 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.104 мг 15 мг 0.7% 0.6% 14423 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.7% 5217 г
Витамин РР, НЭ 0.3585 мг 20 мг 1.8% 1.6% 5579 г
Бетаин 0.101 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 213.57 мг 2500 мг 8.5% 7.8% 1171 г
Кальций, Ca 17.9 мг 1000 мг 1.8% 1.6% 5587 г
Магний, Mg 15.04 мг 400 мг 3.8% 3.5% 2660 г
Натрий, Na 97.15 мг 1300 мг 7.5% 6.8% 1338 г
Сера, S 9.63 мг 1000 мг 1% 0.9% 10384 г
Фосфор, P 23.8 мг 800 мг 3% 2.7% 3361 г
Хлор, Cl 86.38 мг 2300 мг 3.8% 3.5% 2663 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.612 мг 18 мг 3.4% 3.1% 2941 г
Кобальт, Co 0.022 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 45455 г
Марганец, Mn 0.1894 мг 2 мг 9.5% 8.7% 1056 г
Медь, Cu 63.34 мкг 1000 мкг 6.3% 5.7% 1579 г
Молибден, Mo 0.159 мкг 70 мкг 0.2% 0.2% 44025 г
Селен, Se 0.405 мкг 55 мкг 0.7% 0.6% 13580 г
Цинк, Zn 0.2136 мг 12 мг 1.8% 1.6% 5618 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.041 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.038 г ~
Валин 0.036 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.032 г ~
Лейцин 0.046 г ~
Лизин 0.034 г ~
Метионин 0.011 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.032 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.037 г ~
Аспарагиновая кислота 0.083 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.208 г ~
Пролин 0.029 г ~
Серин 0.036 г ~
Тирозин 0.027 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.039 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.023 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.093 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.045 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.048 г ~

Энергетическая ценность Салат с тыквой свеклой и сыром с плесенью составляет 109,6 кКал.

  • Порция = 173 гр (189.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».