| Печень говяжья (Жарка мелким куском) | 730 г |
| Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное | 55 г |
| Яйцо куриное | 1 С0 |
| мука из семян тыквы | 60 г |
| Жир свиной топленый | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 207.6 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 5.9% | 811 г |
| Белки | 21.9 г | 76 г | 28.8% | 13.9% | 347 г |
| Жиры | 10.6 г | 56 г | 18.9% | 9.1% | 528 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 1.3% | 3532 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 3.9% | 1250 г |
| Вода | 57.1 г | 2273 г | 2.5% | 1.2% | 3981 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8195.2 мкг | 900 мкг | 910.6% | 438.6% | 11 г |
| Ретинол | 6.935 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.992 мг | 5 мг | 19.8% | 9.5% | 504 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.409 мг | 1.5 мг | 27.3% | 13.2% | 367 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.216 мг | 1.8 мг | 123.1% | 59.3% | 81 г |
| Витамин В4, холин | 643.65 мг | 500 мг | 128.7% | 62% | 78 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.419 мг | 5 мг | 128.4% | 61.8% | 78 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.658 мг | 2 мг | 32.9% | 15.8% | 304 г |
| Витамин В9, фолаты | 194.91 мкг | 400 мкг | 48.7% | 23.5% | 205 г |
| Витамин В12, кобаламин | 58.033 мкг | 3 мкг | 1934.4% | 931.8% | 5 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.96 мг | 90 мг | 12.2% | 5.9% | 821 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.446 мкг | 10 мкг | 14.5% | 7% | 692 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.99 мг | 15 мг | 6.6% | 3.2% | 1515 г |
| Витамин Н, биотин | 96.422 мкг | 50 мкг | 192.8% | 92.9% | 52 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 1.3% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.942 мг | 20 мг | 64.7% | 31.2% | 155 г |
| Ниацин | 9.27 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 374.31 мг | 2500 мг | 15% | 7.2% | 668 г |
| Кальций, Ca | 19.67 мг | 1000 мг | 2% | 1% | 5084 г |
| Магний, Mg | 44.34 мг | 400 мг | 11.1% | 5.3% | 902 г |
| Натрий, Na | 110.12 мг | 1300 мг | 8.5% | 4.1% | 1181 г |
| Сера, S | 247.47 мг | 1000 мг | 24.7% | 11.9% | 404 г |
| Фосфор, P | 338.2 мг | 800 мг | 42.3% | 20.4% | 237 г |
| Хлор, Cl | 105.86 мг | 2300 мг | 4.6% | 2.2% | 2173 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 7.346 мг | 18 мг | 40.8% | 19.7% | 245 г |
| Йод, I | 4.27 мкг | 150 мкг | 2.8% | 1.3% | 3513 г |
| Кобальт, Co | 19.876 мкг | 10 мкг | 198.8% | 95.8% | 50 г |
| Марганец, Mn | 0.4051 мг | 2 мг | 20.3% | 9.8% | 494 г |
| Медь, Cu | 3798.55 мкг | 1000 мкг | 379.9% | 183% | 26 г |
| Молибден, Mo | 105.689 мкг | 70 мкг | 151% | 72.7% | 66 г |
| Никель, Ni | 60.24 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.802 мкг | 55 мкг | 59.6% | 28.7% | 168 г |
| Фтор, F | 224.57 мкг | 4000 мкг | 5.6% | 2.7% | 1781 г |
| Хром, Cr | 30.94 мкг | 50 мкг | 61.9% | 29.8% | 162 г |
| Цинк, Zn | 5.9004 мг | 12 мг | 49.2% | 23.7% | 203 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.378 г | ~ | |||
| Валин | 1.36 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.906 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.738 г | ~ | |||
| Лизин | 1.553 г | ~ | |||
| Метионин | 0.491 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.842 г | ~ | |||
| Треонин | 0.89 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.266 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.802 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.106 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.507 г | ~ | |||
| Глицин | 1.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.19 г | ~ | |||
| Пролин | 1.089 г | ~ | |||
| Серин | 0.765 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.796 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.357 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 10.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 19.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 315.42 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.9 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.009 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.116 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.096 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.74 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.363 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.632 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.433 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.288 г | min 16.8 г | 19.6% | 9.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.172 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.495 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.066 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.4% | 8.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.874 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.252 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.185 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи из говяжьей печени составляет 207,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».