Мой здоровый рацион

Рецепт Горячий бутерброд. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Горячий бутерброд

Хлеб ржаной из обойной муки 50 г
Яйцо куриное жареное (без масла) 40 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Горячий бутерброд".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 229.6 ккал 1684 ккал 13.6% 5.9% 733 г
Белки 13.8 г 76 г 18.2% 7.9% 551 г
Жиры 11.5 г 56 г 20.5% 8.9% 487 г
Углеводы 17 г 219 г 7.8% 3.4% 1288 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 4.2 г 20 г 21% 9.1% 476 г
Вода 49.6 г 2273 г 2.2% 1% 4583 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 165.7 мкг 900 мкг 18.4% 8% 543 г
Ретинол 0.156 мг ~
бета Каротин 0.062 мг 5 мг 1.2% 0.5% 8065 г
Витамин В1, тиамин 0.13 мг 1.5 мг 8.7% 3.8% 1154 г
Витамин В2, рибофлавин 0.302 мг 1.8 мг 16.8% 7.3% 596 г
Витамин В4, холин 148.48 мг 500 мг 29.7% 12.9% 337 г
Витамин В5, пантотеновая 0.958 мг 5 мг 19.2% 8.4% 522 г
Витамин В6, пиридоксин 0.169 мг 2 мг 8.5% 3.7% 1183 г
Витамин В9, фолаты 22.918 мкг 400 мкг 5.7% 2.5% 1745 г
Витамин В12, кобаламин 0.539 мкг 3 мкг 18% 7.8% 557 г
Витамин C, аскорбиновая 0.14 мг 90 мг 0.2% 0.1% 64286 г
Витамин D, кальциферол 1.204 мкг 10 мкг 12% 5.2% 831 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.076 мг 15 мг 7.2% 3.1% 1394 г
Витамин Н, биотин 10.597 мкг 50 мкг 21.2% 9.2% 472 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 3.2766 мг 20 мг 16.4% 7.1% 610 г
Ниацин 0.477 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.47 мг 2500 мг 8.2% 3.6% 1223 г
Кальций, Ca 218.79 мг 1000 мг 21.9% 9.5% 457 г
Кремний, Si 3.5 мг 30 мг 11.7% 5.1% 857 г
Магний, Mg 36.02 мг 400 мг 9% 3.9% 1110 г
Натрий, Na 528.61 мг 1300 мг 40.7% 17.7% 246 г
Сера, S 153.32 мг 1000 мг 15.3% 6.7% 652 г
Фосфор, P 267.3 мг 800 мг 33.4% 14.5% 299 г
Хлор, Cl 811.52 мг 2300 мг 35.3% 15.4% 283 г
Микроэлементы
Бор, B 11.5 мкг ~
Ванадий, V 20 мкг ~
Железо, Fe 3.3 мг 18 мг 18.3% 8% 545 г
Йод, I 12 мкг 150 мкг 8% 3.5% 1250 г
Кобальт, Co 5.598 мкг 10 мкг 56% 24.4% 179 г
Марганец, Mn 0.8333 мг 2 мг 41.7% 18.2% 240 г
Медь, Cu 158.16 мкг 1000 мкг 15.8% 6.9% 632 г
Молибден, Mo 6.759 мкг 70 мкг 9.7% 4.2% 1036 г
Селен, Se 19.975 мкг 55 мкг 36.3% 15.8% 275 г
Фтор, F 42.79 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 9348 г
Хром, Cr 3.19 мкг 50 мкг 6.4% 2.8% 1567 г
Цинк, Zn 1.8154 мг 12 мг 15.1% 6.6% 661 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.1 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.712 г ~
Аргинин* 0.142 г ~
Валин 0.338 г ~
Гистидин* 0.298 г ~
Изолейцин 0.194 г ~
Лейцин 0.386 г ~
Лизин 0.306 г ~
Метионин 0.108 г ~
Метионин + Цистеин 0.15 г ~
Треонин 0.184 г ~
Триптофан 0.132 г ~
Фенилаланин 0.244 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.514 г ~
Заменимые аминокислоты 2.846 г ~
Аланин 0.12 г ~
Аспарагиновая кислота 0.27 г ~
Глицин 0.076 г ~
Глутаминовая кислота 0.92 г ~
Пролин 0.464 г ~
Серин 0.24 г ~
Тирозин 0.27 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 13%
Стеролы (стерины)
Холестерин 279.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.02 г ~
8:0 Каприловая 0.078 г ~
10:0 Каприновая 0.252 г ~
12:0 Лауриновая 0.232 г ~
14:0 Миристиновая 0.484 г ~
15:0 Пентадекановая 0.058 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.238 г ~
17:0 Маргариновая 0.038 г ~
18:0 Стеариновая 0.676 г ~
20:0 Арахиновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.001 г min 16.8 г 23.8% 10.4%
14:1 Миристолеиновая 0.078 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.096 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.354 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.436 г от 11.2 до 20.6 г 12.8% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.136 г ~

Энергетическая ценность Горячий бутерброд составляет 229,6 кКал.

  • Порция = 100 гр (229.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».