| Молоко 3,2% [Бузулукское Молоко] | 100 г |
| Крахмал кукурузный | 10 г |
| Сахарозаменитель ФитПарад №7 [Сырье и приправы] | 2 г |
| Ванилин | 1 г |
| Яичный желток куриный (Варка) | 47 г |
| Ежевика | 0 г |
| Ролл пшеничный | 50 г |
| Слива | 93 г |
К молоку добавляем муку или крахмал желтки или яйцо и подсластитель. Лучше желтки тогда крем не будет сворачивается. Нагреваем пока крем не загустеет, охлаждаем до комнатной температуры. Сушим лаваш на сковороде и в одновременно Крошим в мелкую крошку рукой. Собираем Наполеон лаваш крем лаваш крем лаваш крем лаваш. В крем можно проложить кусочки фруктов или ягоды. Лучше в разъемную форму очку И убираем на ночь в холодильник. Если форма не разъёмная - вырезаю 2 полоски бумаги для выпечки и крест накрест выстилаю форму. Так вытащить легко.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1203 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 4.7% | 1520 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 7.8% | 918 г |
| Углеводы | 16.4 г | 219 г | 7.5% | 5.4% | 1335 г |
| Углеводы (общие) | 4.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.8% | 4000 г |
| Вода | 69.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3271 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 148.7 мкг | 900 мкг | 16.5% | 11.8% | 605 г |
| Ретинол | 0.138 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.091 мг | 5 мг | 1.8% | 1.3% | 5495 г |
| бета Криптоксантин | 10.743 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 22.406 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 3.6% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 2.4% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 133.59 мг | 500 мг | 26.7% | 19.1% | 374 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.71 мг | 5 мг | 14.2% | 10.1% | 704 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 3.6% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.465 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.7% | 4226 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.279 мкг | 3 мкг | 9.3% | 6.6% | 1075 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.92 мг | 90 мг | 3.2% | 2.3% | 3082 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.194 мкг | 10 мкг | 11.9% | 8.5% | 838 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.605 мг | 15 мг | 4% | 2.9% | 2479 г |
| гамма Токоферол | 0.025 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 8.967 мкг | 50 мкг | 17.9% | 12.8% | 558 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.3% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.26 мг | 20 мг | 6.3% | 4.5% | 1587 г |
| Ниацин | 0.311 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 93.12 мг | 2500 мг | 3.7% | 2.6% | 2685 г |
| Кальций, Ca | 27.56 мг | 1000 мг | 2.8% | 2% | 3628 г |
| Кремний, Si | 0.363 мг | 30 мг | 1.2% | 0.9% | 8264 г |
| Магний, Mg | 10.91 мг | 400 мг | 2.7% | 1.9% | 3666 г |
| Натрий, Na | 91.24 мг | 1300 мг | 7% | 5% | 1425 г |
| Сера, S | 38.25 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.7% | 2614 г |
| Фосфор, P | 105.3 мг | 800 мг | 13.2% | 9.4% | 760 г |
| Хлор, Cl | 171.16 мг | 2300 мг | 7.4% | 5.3% | 1344 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 7.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.471 мг | 18 мг | 8.2% | 5.9% | 1224 г |
| Йод, I | 5.65 мкг | 150 мкг | 3.8% | 2.7% | 2655 г |
| Кобальт, Co | 3.881 мкг | 10 мкг | 38.8% | 27.7% | 258 г |
| Марганец, Mn | 0.163 мг | 2 мг | 8.2% | 5.9% | 1227 г |
| Медь, Cu | 61.17 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 4.4% | 1635 г |
| Молибден, Mo | 3.974 мкг | 70 мкг | 5.7% | 4.1% | 1761 г |
| Селен, Se | 9.677 мкг | 55 мкг | 17.6% | 12.6% | 568 г |
| Фтор, F | 3.01 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 132890 г |
| Хром, Cr | 1.45 мкг | 50 мкг | 2.9% | 2.1% | 3448 г |
| Цинк, Zn | 0.6344 мг | 12 мг | 5.3% | 3.8% | 1892 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.026 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.183 г | ~ | |||
| Валин | 0.151 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.062 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.145 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.219 г | ~ | |||
| Лизин | 0.185 г | ~ | |||
| Метионин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.107 г | ~ | |||
| Треонин | 0.132 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.113 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.217 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.14 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.316 г | ~ | |||
| Глицин | 0.082 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.329 г | ~ | |||
| Пролин | 0.117 г | ~ | |||
| Серин | 0.22 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.111 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 9.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 234.22 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.149 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.862 г | min 16.8 г | 11.1% | 7.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.666 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.9% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность ПП торт Наполеон составляет 140 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».