| Капуста белокочанная (На пару) | 400 г |
| Картофель (На пару) | 600 г |
| Лук репчатый (На пару) | 200 г |
| Морковь (На пару) | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 11 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.6 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1565 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 2% | 4750 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 11.6% | 800 г |
| Углеводы | 9.4 г | 219 г | 4.3% | 4% | 2330 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 8.4% | 1111 г |
| Вода | 77.3 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2940 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 272.5 мкг | 900 мкг | 30.3% | 28.2% | 330 г |
| бета Каротин | 1.647 мг | 5 мг | 32.9% | 30.6% | 304 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 4% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 2.8% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 9.2 мг | 500 мг | 1.8% | 1.7% | 5435 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.153 мг | 5 мг | 3.1% | 2.9% | 3268 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.164 мг | 2 мг | 8.2% | 7.6% | 1220 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.304 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.1% | 4299 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.46 мг | 90 мг | 20.5% | 19.1% | 488 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.121 мг | 15 мг | 20.8% | 19.3% | 481 г |
| Витамин Н, биотин | 0.238 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 21008 г |
| Витамин К, филлохинон | 23.1 мкг | 120 мкг | 19.3% | 17.9% | 519 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.071 мг | 20 мг | 5.4% | 5% | 1867 г |
| Ниацин | 0.791 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 337.98 мг | 2500 мг | 13.5% | 12.5% | 740 г |
| Кальций, Ca | 27 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.5% | 3704 г |
| Кремний, Si | 35.873 мг | 30 мг | 119.6% | 111.2% | 84 г |
| Магний, Mg | 20.16 мг | 400 мг | 5% | 4.6% | 1984 г |
| Натрий, Na | 296.46 мг | 1300 мг | 22.8% | 21.2% | 439 г |
| Сера, S | 33.02 мг | 1000 мг | 3.3% | 3.1% | 3028 г |
| Фосфор, P | 45.5 мг | 800 мг | 5.7% | 5.3% | 1758 г |
| Хлор, Cl | 485.63 мг | 2300 мг | 21.1% | 19.6% | 474 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 553.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 147.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 66.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.715 мг | 18 мг | 4% | 3.7% | 2517 г |
| Йод, I | 3.22 мкг | 150 мкг | 2.1% | 2% | 4658 г |
| Кобальт, Co | 3.7 мкг | 10 мкг | 37% | 34.4% | 270 г |
| Литий, Li | 28.284 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1646 мг | 2 мг | 8.2% | 7.6% | 1215 г |
| Медь, Cu | 97.65 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 9.1% | 1024 г |
| Молибден, Mo | 8.975 мкг | 70 мкг | 12.8% | 11.9% | 780 г |
| Никель, Ni | 6.953 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 244.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.199 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.4% | 27638 г |
| Стронций, Sr | 4.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.77 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 16149 г |
| Хром, Cr | 5.56 мкг | 50 мкг | 11.1% | 10.3% | 899 г |
| Цинк, Zn | 0.4156 мг | 12 мг | 3.5% | 3.3% | 2887 г |
| Цирконий, Zr | 1.08 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.906 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.472 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.091 г | ~ | |||
| Валин | 0.074 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.082 г | ~ | |||
| Лизин | 0.085 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Треонин | 0.061 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.123 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.88 г | ~ | |||
| Аланин | 0.073 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.176 г | ~ | |||
| Глицин | 0.063 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.242 г | ~ | |||
| Пролин | 0.061 г | ~ | |||
| Серин | 0.076 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 87.2% | 81% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 14.064 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.448 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.283 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.047 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.675 г | min 16.8 г | 10% | 9.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.667 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.427 г | от 11.2 до 20.6 г | 39.5% | 36.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.076 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Домляма составляет 107,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».