| Печень свиная | 500 г |
| Цветная капуста | 500 г |
| Сало (шпик свиной, без шкурки) | 200 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 213.7 ккал | 1684 ккал | 12.7% | 5.9% | 788 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 5.8% | 809 г |
| Жиры | 18.7 г | 56 г | 33.4% | 15.6% | 299 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 0.7% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.9% | 2500 г |
| Вода | 66.5 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3418 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1276.6 мкг | 900 мкг | 141.8% | 66.4% | 70 г |
| Ретинол | 1.274 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.144 мг | 1.5 мг | 9.6% | 4.5% | 1042 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.866 мг | 1.8 мг | 48.1% | 22.5% | 208 г |
| Витамин В4, холин | 48.34 мг | 500 мг | 9.7% | 4.5% | 1034 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.457 мг | 5 мг | 49.1% | 23% | 204 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.253 мг | 2 мг | 12.7% | 5.9% | 791 г |
| Витамин В9, фолаты | 87.231 мкг | 400 мкг | 21.8% | 10.2% | 459 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.802 мкг | 3 мкг | 360.1% | 168.5% | 28 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.85 мг | 90 мг | 25.4% | 11.9% | 394 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.31 мкг | 10 мкг | 3.1% | 1.5% | 3226 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.293 мг | 15 мг | 8.6% | 4% | 1160 г |
| Витамин Н, биотин | 31.925 мкг | 50 мкг | 63.9% | 29.9% | 157 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 1.4% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.965 мг | 20 мг | 34.8% | 16.3% | 287 г |
| Ниацин | 4.474 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 183.33 мг | 2500 мг | 7.3% | 3.4% | 1364 г |
| Кальций, Ca | 22.67 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.1% | 4411 г |
| Кремний, Si | 5.017 мг | 30 мг | 16.7% | 7.8% | 598 г |
| Магний, Mg | 14.39 мг | 400 мг | 3.6% | 1.7% | 2780 г |
| Натрий, Na | 54.27 мг | 1300 мг | 4.2% | 2% | 2395 г |
| Сера, S | 102.95 мг | 1000 мг | 10.3% | 4.8% | 971 г |
| Фосфор, P | 171.1 мг | 800 мг | 21.4% | 10% | 468 г |
| Хлор, Cl | 55.98 мг | 2300 мг | 2.4% | 1.1% | 4109 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 160.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 123.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.954 мг | 18 мг | 44.2% | 20.7% | 226 г |
| Йод, I | 10.09 мкг | 150 мкг | 6.7% | 3.1% | 1487 г |
| Кобальт, Co | 6.218 мкг | 10 мкг | 62.2% | 29.1% | 161 г |
| Марганец, Mn | 0.156 мг | 2 мг | 7.8% | 3.6% | 1282 г |
| Медь, Cu | 1102.68 мкг | 1000 мкг | 110.3% | 51.6% | 91 г |
| Молибден, Mo | 31.925 мкг | 70 мкг | 45.6% | 21.3% | 219 г |
| Никель, Ni | 2.123 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.44 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.291 мкг | 55 мкг | 42.3% | 19.8% | 236 г |
| Стронций, Sr | 0.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.72 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 34130 г |
| Хром, Cr | 1.06 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1% | 4717 г |
| Цинк, Zn | 1.739 мг | 12 мг | 14.5% | 6.8% | 690 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.092 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.513 г | ~ | |||
| Валин | 0.556 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.235 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.445 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.781 г | ~ | |||
| Лизин | 0.664 г | ~ | |||
| Метионин | 0.213 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.377 г | ~ | |||
| Треонин | 0.418 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.141 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.441 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.765 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аланин | 0.47 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.75 г | ~ | |||
| Глицин | 0.438 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.109 г | ~ | |||
| Пролин | 0.402 г | ~ | |||
| Серин | 0.447 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.324 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.159 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 14.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 141.74 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.81 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.581 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.414 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.64 г | min 16.8 г | 9.8% | 4.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.27 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.952 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.4% | 12.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.285 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.114 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Печенка запеканка составляет 213,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».