Мой здоровый рацион

Рецепт Яичный блин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичный блин

Яйцо куриное 176 г
Молоко 2,5% [Козельское Молоко] 70 г
Маасдам [Cheezzi] 30 г
Помидор (томат), грунтовый 50 г
Ветчина Столичная [Вязанка] 56 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичный блин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.1 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1335 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 10.6% 745 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 12.2% 651 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.6% 12882 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.8% 10000 г
Вода 78.6 г 2273 г 3.5% 2.8% 2892 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 137.2 мкг 900 мкг 15.2% 12.1% 656 г
Ретинол 0.115 мг ~
бета Каротин 0.132 мг 5 мг 2.6% 2.1% 3788 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 2.1% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.208 мг 1.8 мг 11.6% 9.2% 865 г
Витамин В4, холин 116.52 мг 500 мг 23.3% 18.5% 429 г
Витамин В5, пантотеновая 0.632 мг 5 мг 12.6% 10% 791 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 3.1% 2564 г
Витамин В9, фолаты 4.665 мкг 400 мкг 1.2% 1% 8574 г
Витамин В12, кобаламин 0.24 мкг 3 мкг 8% 6.3% 1250 г
Витамин C, аскорбиновая 3.27 мг 90 мг 3.6% 2.9% 2752 г
Витамин D, кальциферол 1.014 мкг 10 мкг 10.1% 8% 986 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.368 мг 15 мг 2.5% 2% 4076 г
Витамин Н, биотин 9.464 мкг 50 мкг 18.9% 15% 528 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.8% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.7503 мг 20 мг 8.8% 7% 1143 г
Ниацин 0.153 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 102.46 мг 2500 мг 4.1% 3.3% 2440 г
Кальций, Ca 27.17 мг 1000 мг 2.7% 2.1% 3681 г
Кремний, Si 0.785 мг 30 мг 2.6% 2.1% 3822 г
Магний, Mg 8.15 мг 400 мг 2% 1.6% 4908 г
Натрий, Na 62.13 мг 1300 мг 4.8% 3.8% 2092 г
Сера, S 82.66 мг 1000 мг 8.3% 6.6% 1210 г
Фосфор, P 91.9 мг 800 мг 11.5% 9.1% 871 г
Хлор, Cl 79.34 мг 2300 мг 3.4% 2.7% 2899 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.7 мкг ~
Бор, B 15.1 мкг ~
Ванадий, V 0.07 мкг ~
Железо, Fe 1.27 мг 18 мг 7.1% 5.6% 1417 г
Йод, I 9.48 мкг 150 мкг 6.3% 5% 1582 г
Кобальт, Co 5.393 мкг 10 мкг 53.9% 42.7% 185 г
Литий, Li 3.796 мкг ~
Марганец, Mn 0.0317 мг 2 мг 1.6% 1.3% 6309 г
Медь, Cu 52.64 мкг 1000 мкг 5.3% 4.2% 1900 г
Молибден, Mo 3.681 мкг 70 мкг 5.3% 4.2% 1902 г
Никель, Ni 1.702 мкг ~
Рубидий, Rb 20 мкг ~
Селен, Se 14.197 мкг 55 мкг 25.8% 20.5% 387 г
Фтор, F 27.96 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 14306 г
Хром, Cr 2.5 мкг 50 мкг 5% 4% 2000 г
Цинк, Zn 0.5376 мг 12 мг 4.5% 3.6% 2232 г
Цирконий, Zr 0.63 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.039 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аргинин* 0.367 г ~
Валин 0.358 г ~
Гистидин* 0.159 г ~
Изолейцин 0.28 г ~
Лейцин 0.502 г ~
Лизин 0.42 г ~
Метионин 0.194 г ~
Метионин + Цистеин 0.333 г ~
Треонин 0.285 г ~
Триптофан 0.093 г ~
Фенилаланин 0.303 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.527 г ~
Заменимые аминокислоты 0.106 г ~
Аланин 0.331 г ~
Аспарагиновая кислота 0.585 г ~
Глицин 0.196 г ~
Глутаминовая кислота 0.883 г ~
Пролин 0.187 г ~
Серин 0.432 г ~
Тирозин 0.224 г ~
Цистеин 0.134 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 13.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 262.62 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.945 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.405 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.29 г min 16.8 г 13.6% 10.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.18 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.884 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.581 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.507 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.046 г ~

Энергетическая ценность Яичный блин составляет 126,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».