| Стейк, Топ Блейд, без кости, говядина, мясо и жир, обрезь до 0'' жира, всех сортов, гриль | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 252 ккал | 1684 ккал | 15% | 6% | 668 г |
| Белки | 33.1 г | 76 г | 43.6% | 17.3% | 230 г |
| Жиры | 13.3 г | 56 г | 23.8% | 9.4% | 421 г |
| Вода | 53.2 г | 2273 г | 2.3% | 0.9% | 4273 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.4 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.4% | 10714 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.107 мг | 1.5 мг | 7.1% | 2.8% | 1402 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.366 мг | 1.8 мг | 20.3% | 8.1% | 492 г |
| Витамин В4, холин | 123.36 мг | 500 мг | 24.7% | 9.8% | 405 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.206 мг | 5 мг | 24.1% | 9.6% | 415 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.476 мг | 2 мг | 23.8% | 9.4% | 420 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.4 мкг | 400 мкг | 2.1% | 0.8% | 4762 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.048 мкг | 3 мкг | 201.6% | 80% | 50 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.12 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.5% | 8333 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.12 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.156 мг | 15 мг | 1% | 0.4% | 9615 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.6% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1216 мг | 20 мг | 25.6% | 10.2% | 391 г |
| Бетаин | 23.4 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 454.8 мг | 2500 мг | 18.2% | 7.2% | 550 г |
| Кальций, Ca | 16.8 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.7% | 5952 г |
| Магний, Mg | 27.6 мг | 400 мг | 6.9% | 2.7% | 1449 г |
| Натрий, Na | 102 мг | 1300 мг | 7.8% | 3.1% | 1275 г |
| Сера, S | 331.08 мг | 1000 мг | 33.1% | 13.1% | 302 г |
| Фосфор, P | 260.4 мг | 800 мг | 32.6% | 12.9% | 307 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.648 мг | 18 мг | 20.3% | 8.1% | 493 г |
| Марганец, Mn | 0.018 мг | 2 мг | 0.9% | 0.4% | 11111 г |
| Медь, Cu | 147.6 мкг | 1000 мкг | 14.8% | 5.9% | 678 г |
| Селен, Se | 36.84 мкг | 55 мкг | 67% | 26.6% | 149 г |
| Цинк, Zn | 11.376 мг | 12 мг | 94.8% | 37.6% | 105 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.179 г | ~ | |||
| Валин | 1.496 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.073 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.408 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.663 г | ~ | |||
| Лизин | 2.894 г | ~ | |||
| Метионин | 0.941 г | ~ | |||
| Треонин | 1.457 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.373 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.26 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.889 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.969 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.227 г | ~ | |||
| Глицин | 1.511 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 5.236 г | ~ | |||
| Пролин | 1.361 г | ~ | |||
| Серин | 1.272 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.141 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.348 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 114 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.343 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.976 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.161 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.934 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.358 г | min 16.8 г | 37.8% | 15% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.071 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.398 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.398 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.114 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.76 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 5.153 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.696 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.2% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.593 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.545 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.048 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.017 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.607 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.607 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.607 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина гриль составляет 252 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».