Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты ***. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты ***

Свинина, тазобедренная часть 250 г
Лук репчатый 100 г
Чеснок 30 г
Яйцо куриное 50 г
Подсолнечное масло 20 г
Конопляная Мука [Polezzno] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты ***".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 246.8 ккал 1684 ккал 14.7% 6% 682 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 5.8% 697 г
Жиры 20.6 г 56 г 36.8% 14.9% 272 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 0.8% 5093 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.6% 2500 г
Вода 62.5 г 2273 г 2.7% 1.1% 3637 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.3 мкг 900 мкг 3.1% 1.3% 3180 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.497 мг 1.5 мг 33.1% 13.4% 302 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 2.9% 1406 г
Витамин В4, холин 70.89 мг 500 мг 14.2% 5.8% 705 г
Витамин В5, пантотеновая 0.582 мг 5 мг 11.6% 4.7% 859 г
Витамин В6, пиридоксин 0.352 мг 2 мг 17.6% 7.1% 568 г
Витамин В9, фолаты 6.228 мкг 400 мкг 1.6% 0.6% 6423 г
Витамин В12, кобаламин 0.654 мкг 3 мкг 21.8% 8.8% 459 г
Витамин C, аскорбиновая 2.83 мг 90 мг 3.1% 1.3% 3180 г
Витамин D, кальциферол 0.239 мкг 10 мкг 2.4% 1% 4184 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.313 мг 15 мг 15.4% 6.2% 649 г
Витамин Н, биотин 4.837 мкг 50 мкг 9.7% 3.9% 1034 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.8783 мг 20 мг 9.4% 3.8% 1065 г
Ниацин 1.338 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 200.65 мг 2500 мг 8% 3.2% 1246 г
Кальций, Ca 28.8 мг 1000 мг 2.9% 1.2% 3472 г
Кремний, Si 1.254 мг 30 мг 4.2% 1.7% 2392 г
Магний, Mg 19.35 мг 400 мг 4.8% 1.9% 2067 г
Натрий, Na 38.28 мг 1300 мг 2.9% 1.2% 3396 г
Сера, S 156.97 мг 1000 мг 15.7% 6.4% 637 г
Фосфор, P 129.8 мг 800 мг 16.2% 6.6% 616 г
Хлор, Cl 50.76 мг 2300 мг 2.2% 0.9% 4531 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 116.6 мкг ~
Бор, B 45.5 мкг ~
Ванадий, V 0.26 мкг ~
Железо, Fe 1.141 мг 18 мг 6.3% 2.6% 1578 г
Йод, I 7 мкг 150 мкг 4.7% 1.9% 2143 г
Кобальт, Co 7.109 мкг 10 мкг 71.1% 28.8% 141 г
Литий, Li 0.196 мкг ~
Марганец, Mn 0.1215 мг 2 мг 6.1% 2.5% 1646 г
Медь, Cu 88.15 мкг 1000 мкг 8.8% 3.6% 1134 г
Молибден, Mo 9.374 мкг 70 мкг 13.4% 5.4% 747 г
Никель, Ni 8.446 мкг ~
Олово, Sn 16.3 мкг ~
Рубидий, Rb 107.6 мкг ~
Селен, Se 4.372 мкг 55 мкг 7.9% 3.2% 1258 г
Фтор, F 50.9 мкг 4000 мкг 1.3% 0.5% 7859 г
Хром, Cr 10.82 мкг 50 мкг 21.6% 8.8% 462 г
Цинк, Zn 1.4973 мг 12 мг 12.5% 5.1% 801 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.717 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аргинин* 0.121 г ~
Валин 0.089 г ~
Гистидин* 0.04 г ~
Изолейцин 0.074 г ~
Лейцин 0.128 г ~
Лизин 0.111 г ~
Метионин 0.048 г ~
Метионин + Цистеин 0.083 г ~
Треонин 0.075 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.08 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.138 г ~
Заменимые аминокислоты 0.144 г ~
Аланин 0.09 г ~
Аспарагиновая кислота 0.149 г ~
Глицин 0.055 г ~
Глутаминовая кислота 0.24 г ~
Пролин 0.05 г ~
Серин 0.107 г ~
Тирозин 0.059 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.8 г от 4.7 до 16.8 г 59.6% 24.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 61.96 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.696 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.492 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.274 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.575 г min 16.8 г 9.4% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.042 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.475 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.963 г от 11.2 до 20.6 г 26.5% 10.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.72 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Котлеты *** составляет 246,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов