| Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира | 350 г |
| Говядина, фарш, 90% постного мяса/ 10% жира, обжаренная | 350 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Яйцо куриное | 55 г |
| Чеснок | 40 г |
| Имбиря корень сырой | 10 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Томатная паста. Консервы | 70 г |
| Кетчуп | 40 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 223.3 ккал | 1684 ккал | 13.3% | 6% | 754 г |
| Белки | 16.4 г | 76 г | 21.6% | 9.7% | 463 г |
| Жиры | 15.2 г | 56 г | 27.1% | 12.1% | 368 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 0.9% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.9% | 5000 г |
| Вода | 62.1 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3660 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35 мкг | 900 мкг | 3.9% | 1.7% | 2571 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.131 мг | 5 мг | 2.6% | 1.2% | 3817 г |
| Ликопин | 444.682 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.935 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.143 мг | 1.5 мг | 9.5% | 4.3% | 1049 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.217 мг | 1.8 мг | 12.1% | 5.4% | 829 г |
| Витамин В4, холин | 67.08 мг | 500 мг | 13.4% | 6% | 745 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.622 мг | 5 мг | 12.4% | 5.6% | 804 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.404 мг | 2 мг | 20.2% | 9% | 495 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.567 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.7% | 6091 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.165 мкг | 3 мкг | 38.8% | 17.4% | 258 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.39 мг | 90 мг | 4.9% | 2.2% | 2050 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.241 мкг | 10 мкг | 2.4% | 1.1% | 4149 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.129 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.816 мг | 15 мг | 18.8% | 8.4% | 533 г |
| гамма Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.397 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.3% | 3579 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.6% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8377 мг | 20 мг | 24.2% | 10.8% | 413 г |
| Ниацин | 0.198 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.588 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 322.88 мг | 2500 мг | 12.9% | 5.8% | 774 г |
| Кальций, Ca | 25.18 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.1% | 3971 г |
| Кремний, Si | 0.555 мг | 30 мг | 1.9% | 0.9% | 5405 г |
| Магний, Mg | 21.34 мг | 400 мг | 5.3% | 2.4% | 1874 г |
| Натрий, Na | 106.36 мг | 1300 мг | 8.2% | 3.7% | 1222 г |
| Сера, S | 170.91 мг | 1000 мг | 17.1% | 7.7% | 585 г |
| Фосфор, P | 158.6 мг | 800 мг | 19.8% | 8.9% | 504 г |
| Хлор, Cl | 26.29 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.5% | 8749 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 53.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.728 мг | 18 мг | 9.6% | 4.3% | 1042 г |
| Йод, I | 2.2 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.7% | 6818 г |
| Кобальт, Co | 2.912 мкг | 10 мкг | 29.1% | 13% | 343 г |
| Литий, Li | 0.111 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0781 мг | 2 мг | 3.9% | 1.7% | 2561 г |
| Медь, Cu | 93.99 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 4.2% | 1064 г |
| Молибден, Mo | 3.176 мкг | 70 мкг | 4.5% | 2% | 2204 г |
| Никель, Ni | 0.903 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.21 мкг | 55 мкг | 34.9% | 15.6% | 286 г |
| Фтор, F | 6.5 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 61538 г |
| Хром, Cr | 1.86 мкг | 50 мкг | 3.7% | 1.7% | 2688 г |
| Цинк, Zn | 3.0753 мг | 12 мг | 25.6% | 11.5% | 390 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.032 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.031 г | ~ | |||
| Валин | 0.785 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.547 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.706 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.239 г | ~ | |||
| Лизин | 1.311 г | ~ | |||
| Метионин | 0.413 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Треонин | 0.637 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.134 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.643 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аланин | 0.959 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.424 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.054 г | ~ | |||
| Глицин | 0.973 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.357 г | ~ | |||
| Пролин | 0.776 г | ~ | |||
| Серин | 0.651 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.556 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.178 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 89.4% | 40% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 82.3 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.138 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 10.968 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.172 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.31 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.06 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.261 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.361 г | min 16.8 г | 31.9% | 14.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.275 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.037 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.09 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.97 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.059 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.468 г | от 11.2 до 20.6 г | 39.9% | 17.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.046 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.585 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.028 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.156 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.146 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.146 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели составляет 223,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».