Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка из грудки от Гоар. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка из грудки от Гоар

Куриная грудка (филе) (Запекание) 386 г
Яйцо куриное (Запекание) 104 г
Масло кокосовое холодного отжима 3 г
Приправа Vegeta 2 г
Сметана crème fraîche без лактозы 118 г
Томатное пюре 10 г
Соевый соус Natürlich Gebraute 4 г
Цукини, молодые 172 г
Перец сладкий красный 58 г
Сыр твёрдый козий 62 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из грудки от Гоар".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173.8 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 969 г
Белки 16.6 г 76 г 21.8% 12.5% 458 г
Жиры 11.2 г 56 г 20% 11.5% 500 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.6% 10429 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.2% 5000 г
Вода 69.2 г 2273 г 3% 1.7% 3285 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.3 мкг 900 мкг 7.6% 4.4% 1318 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.164 мг 5 мг 3.3% 1.9% 3049 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 2.2% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 3.5% 1636 г
Витамин В4, холин 72.72 мг 500 мг 14.5% 8.3% 688 г
Витамин В5, пантотеновая 1.002 мг 5 мг 20% 11.5% 499 г
Витамин В6, пиридоксин 0.445 мг 2 мг 22.3% 12.8% 449 г
Витамин В9, фолаты 9.96 мкг 400 мкг 2.5% 1.4% 4016 г
Витамин В12, кобаламин 0.172 мкг 3 мкг 5.7% 3.3% 1744 г
Витамин C, аскорбиновая 27.52 мг 90 мг 30.6% 17.6% 327 г
Витамин D, кальциферол 0.284 мкг 10 мкг 2.8% 1.6% 3521 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.402 мг 15 мг 2.7% 1.6% 3731 г
Витамин Н, биотин 2.725 мкг 50 мкг 5.5% 3.2% 1835 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 4.3864 мг 20 мг 21.9% 12.6% 456 г
Ниацин 5.337 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 283.84 мг 2500 мг 11.4% 6.6% 881 г
Кальций, Ca 16.58 мг 1000 мг 1.7% 1% 6031 г
Кремний, Si 1.724 мг 30 мг 5.7% 3.3% 1740 г
Магний, Mg 52.52 мг 400 мг 13.1% 7.5% 762 г
Натрий, Na 288.12 мг 1300 мг 22.2% 12.8% 451 г
Сера, S 140 мг 1000 мг 14% 8.1% 714 г
Фосфор, P 130.1 мг 800 мг 16.3% 9.4% 615 г
Хлор, Cl 59.56 мг 2300 мг 2.6% 1.5% 3862 г
Микроэлементы
Бор, B 1.2 мкг ~
Железо, Fe 1.276 мг 18 мг 7.1% 4.1% 1411 г
Йод, I 4.01 мкг 150 мкг 2.7% 1.6% 3741 г
Кобальт, Co 6.1 мкг 10 мкг 61% 35.1% 164 г
Литий, Li 6.819 мкг ~
Марганец, Mn 0.0719 мг 2 мг 3.6% 2.1% 2782 г
Медь, Cu 82.32 мкг 1000 мкг 8.2% 4.7% 1215 г
Молибден, Mo 6.571 мкг 70 мкг 9.4% 5.4% 1065 г
Никель, Ni 0.392 мкг ~
Селен, Se 12.579 мкг 55 мкг 22.9% 13.2% 437 г
Фтор, F 71.34 мкг 4000 мкг 1.8% 1% 5607 г
Хром, Cr 13.16 мкг 50 мкг 26.3% 15.1% 380 г
Цинк, Zn 1.038 мг 12 мг 8.7% 5% 1156 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.008 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 1.089 г ~
Валин 0.819 г ~
Гистидин* 0.751 г ~
Изолейцин 0.7 г ~
Лейцин 1.226 г ~
Лизин 1.544 г ~
Метионин 0.304 г ~
Метионин + Цистеин 0.557 г ~
Треонин 0.684 г ~
Триптофан 0.233 г ~
Фенилаланин 0.67 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.187 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.811 г ~
Аспарагиновая кислота 1.262 г ~
Гидроксипролин 0.11 г ~
Глицин 0.563 г ~
Глутаминовая кислота 1.793 г ~
Пролин 0.603 г ~
Серин 0.683 г ~
Тирозин 0.556 г ~
Цистеин 0.272 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 78.55 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.513 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.173 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.994 г min 16.8 г 5.9% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.118 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.884 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.309 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.268 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из грудки от Гоар составляет 173,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов