Мой здоровый рацион

Рецепт Чечевица с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чечевица с овощами

Чечевица, зерно 140 г
Лук репчатый 60 г
Морковь 50 г
Подсолнечное масло 30 г
Вода 320 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевица с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.1 ккал 1684 ккал 9.6% 6% 1045 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 6.4% 974 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 8% 778 г
Углеводы 16.3 г 219 г 7.4% 4.6% 1344 г
Пищевые волокна 4.2 г 20 г 21% 13% 476 г
Вода 63.4 г 2273 г 2.8% 1.7% 3585 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 223.8 мкг 900 мкг 24.9% 15.5% 402 г
бета Каротин 1.343 мг 5 мг 26.9% 16.7% 372 г
Витамин В1, тиамин 0.169 мг 1.5 мг 11.3% 7% 888 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 2.6% 2368 г
Витамин В4, холин 31.8 мг 500 мг 6.4% 4% 1572 г
Витамин В5, пантотеновая 0.416 мг 5 мг 8.3% 5.2% 1202 г
Витамин В6, пиридоксин 0.198 мг 2 мг 9.9% 6.1% 1010 г
Витамин В9, фолаты 30.2 мкг 400 мкг 7.6% 4.7% 1325 г
Витамин C, аскорбиновая 3.26 мг 90 мг 3.6% 2.2% 2761 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.16 мг 15 мг 21.1% 13.1% 475 г
Витамин Н, биотин 0.289 мкг 50 мкг 0.6% 0.4% 17301 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 1.7% 3529 г
Витамин РР, НЭ 1.9 мг 20 мг 9.5% 5.9% 1053 г
Ниацин 0.698 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 254.62 мг 2500 мг 10.2% 6.3% 982 г
Кальций, Ca 36.16 мг 1000 мг 3.6% 2.2% 2765 г
Кремний, Si 28.333 мг 30 мг 94.4% 58.6% 106 г
Магний, Mg 31.69 мг 400 мг 7.9% 4.9% 1262 г
Натрий, Na 20.62 мг 1300 мг 1.6% 1% 6305 г
Сера, S 60.76 мг 1000 мг 6.1% 3.8% 1646 г
Фосфор, P 135.3 мг 800 мг 16.9% 10.5% 591 г
Хлор, Cl 34.66 мг 2300 мг 1.5% 0.9% 6636 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 142.1 мкг ~
Бор, B 238.7 мкг ~
Ванадий, V 18.84 мкг ~
Железо, Fe 3.856 мг 18 мг 21.4% 13.3% 467 г
Йод, I 2.04 мкг 150 мкг 1.4% 0.9% 7353 г
Кобальт, Co 4.498 мкг 10 мкг 45% 27.9% 222 г
Литий, Li 23.938 мкг ~
Марганец, Mn 0.4242 мг 2 мг 21.2% 13.2% 471 г
Медь, Cu 225.98 мкг 1000 мкг 22.6% 14% 443 г
Молибден, Mo 27.471 мкг 70 мкг 39.2% 24.3% 255 г
Никель, Ni 51.156 мкг ~
Рубидий, Rb 74.5 мкг ~
Селен, Se 6.176 мкг 55 мкг 11.2% 7% 891 г
Стронций, Sr 5.63 мкг ~
Титан, Ti 93.33 мкг ~
Фтор, F 89.13 мкг 4000 мкг 2.2% 1.4% 4488 г
Хром, Cr 3.96 мкг 50 мкг 7.9% 4.9% 1263 г
Цинк, Zn 0.9107 мг 12 мг 7.6% 4.7% 1318 г
Цирконий, Zr 0.9 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.538 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.073 г ~
Аргинин* 0.664 г ~
Валин 0.403 г ~
Гистидин* 0.224 г ~
Изолейцин 0.327 г ~
Лейцин 0.6 г ~
Лизин 0.547 г ~
Метионин 0.093 г ~
Метионин + Цистеин 0.164 г ~
Треонин 0.308 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.398 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.646 г ~
Заменимые аминокислоты 0.155 г ~
Аланин 0.337 г ~
Аспарагиновая кислота 0.917 г ~
Глицин 0.329 г ~
Глутаминовая кислота 1.284 г ~
Пролин 0.334 г ~
Серин 0.396 г ~
Тирозин 0.249 г ~
Цистеин 0.072 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.1 г от 4.7 до 16.8 г 87.2% 54.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 13.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.413 г ~
18:0 Стеариновая 0.273 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.047 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.587 г min 16.8 г 9.4% 5.8%
18:1 Олеиновая (ud) 1.58 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.333 г от 11.2 до 20.6 г 38.7% 24%
18:2 Линолевая (ud) 3.987 г ~

Энергетическая ценность Чечевица с овощами составляет 161,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».