| Рис коричневый (нешлифованный), пропаренный. сухой, UNCLE BEN'S | 150 г |
| Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира | 389 г |
| Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая | 389 г |
| Лук репчатый | 419 г |
| Морковь | 154 г |
| Перец сладкий зеленый | 208 г |
| Томатная паста. Консервы | 219 г |
| Помидор (томат), парниковый | 653 г |
| Подсолнечное масло | 31 г |
| Сметана 10% жирности | 122 г |
| Капуста белокочанная | 2200 г |
| Вода водопроводная, городская | 3000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40.3 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 6% | 4179 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 10.2% | 2452 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 5% | 5091 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 5% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 11.2% | 2222 г |
| Вода | 89.9 г | 2273 г | 4% | 9.9% | 2528 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 62.5 мкг | 900 мкг | 6.9% | 17.1% | 1440 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.38 мг | 5 мг | 7.6% | 18.9% | 1316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 8.2% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 8.2% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 12.56 мг | 500 мг | 2.5% | 6.2% | 3981 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.122 мг | 5 мг | 2.4% | 6% | 4098 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 15.4% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.464 мкг | 400 мкг | 2.1% | 5.2% | 4726 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.147 мкг | 3 мкг | 4.9% | 12.2% | 2041 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.09 мг | 90 мг | 26.8% | 66.5% | 374 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 90909 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.01 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.293 мг | 15 мг | 2% | 5% | 5119 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.235 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.2% | 21277 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.6 мкг | 120 мкг | 18.8% | 46.7% | 531 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1897 мг | 20 мг | 5.9% | 14.6% | 1681 г |
| Ниацин | 0.336 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.696 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 183.32 мг | 2500 мг | 7.3% | 18.1% | 1364 г |
| Кальций, Ca | 20.74 мг | 1000 мг | 2.1% | 5.2% | 4822 г |
| Кремний, Si | 15.939 мг | 30 мг | 53.1% | 131.8% | 188 г |
| Магний, Mg | 11.87 мг | 400 мг | 3% | 7.4% | 3370 г |
| Натрий, Na | 14.46 мг | 1300 мг | 1.1% | 2.7% | 8990 г |
| Сера, S | 39.12 мг | 1000 мг | 3.9% | 9.7% | 2556 г |
| Фосфор, P | 43.1 мг | 800 мг | 5.4% | 13.4% | 1856 г |
| Хлор, Cl | 25.07 мг | 2300 мг | 1.1% | 2.7% | 9174 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 197.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 79.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.522 мг | 18 мг | 2.9% | 7.2% | 3448 г |
| Йод, I | 1.72 мкг | 150 мкг | 1.1% | 2.7% | 8721 г |
| Кобальт, Co | 2.402 мкг | 10 мкг | 24% | 59.6% | 416 г |
| Литий, Li | 2.503 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1417 мг | 2 мг | 7.1% | 17.6% | 1411 г |
| Медь, Cu | 66.58 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 16.6% | 1502 г |
| Молибден, Mo | 4.642 мкг | 70 мкг | 6.6% | 16.4% | 1508 г |
| Никель, Ni | 5.504 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.2 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.333 мкг | 55 мкг | 6.1% | 15.1% | 1650 г |
| Стронций, Sr | 0.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.23 мкг | 4000 мкг | 1% | 2.5% | 10463 г |
| Хром, Cr | 2.15 мкг | 50 мкг | 4.3% | 10.7% | 2326 г |
| Цинк, Zn | 0.6078 мг | 12 мг | 5.1% | 12.7% | 1974 г |
| Цирконий, Zr | 0.4 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.463 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.123 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.169 г | ~ | |||
| Валин | 0.122 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.084 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.11 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.186 г | ~ | |||
| Лизин | 0.197 г | ~ | |||
| Метионин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.1 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.103 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.287 г | ~ | |||
| Аланин | 0.15 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.242 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.145 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.403 г | ~ | |||
| Пролин | 0.123 г | ~ | |||
| Серин | 0.102 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.092 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 15.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.39 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.336 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.131 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.079 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.349 г | min 16.8 г | 2.1% | 5.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.291 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.104 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.322 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 7.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.285 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.041 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.012 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.012 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы составляет 40,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».