Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковый омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковый омлет

Кабачок 100 г
Яйцо куриное 100 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 20 г
Чеснок 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковый омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.8 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1442 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 9.2% 938 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 11.8% 727 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1.4% 6083 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.1% 4000 г
Вода 78.8 г 2273 г 3.5% 3% 2885 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 140.3 мкг 900 мкг 15.6% 13.4% 641 г
Ретинол 0.131 мг ~
бета Каротин 0.054 мг 5 мг 1.1% 0.9% 9259 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2.8% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.234 мг 1.8 мг 13% 11.1% 769 г
Витамин В4, холин 115.61 мг 500 мг 23.1% 19.8% 432 г
Витамин В5, пантотеновая 0.661 мг 5 мг 13.2% 11.3% 756 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 6.2% 1399 г
Витамин В9, фолаты 11.304 мкг 400 мкг 2.8% 2.4% 3539 г
Витамин В12, кобаламин 0.357 мкг 3 мкг 11.9% 10.2% 840 г
Витамин C, аскорбиновая 7.02 мг 90 мг 7.8% 6.7% 1282 г
Витамин D, кальциферол 1.04 мкг 10 мкг 10.4% 8.9% 962 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.361 мг 15 мг 2.4% 2.1% 4155 г
Витамин Н, биотин 9.157 мкг 50 мкг 18.3% 15.7% 546 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.6% 5217 г
Витамин РР, НЭ 2.5217 мг 20 мг 12.6% 10.8% 793 г
Ниацин 0.413 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 183.3 мг 2500 мг 7.3% 6.3% 1364 г
Кальций, Ca 114.78 мг 1000 мг 11.5% 9.8% 871 г
Кремний, Si 13.155 мг 30 мг 43.9% 37.6% 228 г
Магний, Mg 13.48 мг 400 мг 3.4% 2.9% 2967 г
Натрий, Na 130.3 мг 1300 мг 10% 8.6% 998 г
Сера, S 99.46 мг 1000 мг 9.9% 8.5% 1005 г
Фосфор, P 136.5 мг 800 мг 17.1% 14.6% 586 г
Хлор, Cl 177.74 мг 2300 мг 7.7% 6.6% 1294 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 51.1 мкг ~
Бор, B 9.7 мкг ~
Ванадий, V 2.87 мкг ~
Железо, Fe 1.413 мг 18 мг 7.9% 6.8% 1274 г
Йод, I 9.1 мкг 150 мкг 6.1% 5.2% 1648 г
Кобальт, Co 5.217 мкг 10 мкг 52.2% 44.7% 192 г
Литий, Li 0.13 мкг ~
Марганец, Mn 0.1061 мг 2 мг 5.3% 4.5% 1885 г
Медь, Cu 66.09 мкг 1000 мкг 6.6% 5.7% 1513 г
Молибден, Mo 4.843 мкг 70 мкг 6.9% 5.9% 1445 г
Никель, Ni 1.217 мкг ~
Рубидий, Rb 12.4 мкг ~
Селен, Se 15.313 мкг 55 мкг 27.8% 23.8% 359 г
Фтор, F 26.17 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 15285 г
Хром, Cr 3.87 мкг 50 мкг 7.7% 6.6% 1292 г
Цинк, Zn 0.9402 мг 12 мг 7.8% 6.7% 1276 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.13 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.744 г ~
Аргинин* 0.405 г ~
Валин 0.482 г ~
Гистидин* 0.277 г ~
Изолейцин 0.345 г ~
Лейцин 0.637 г ~
Лизин 0.524 г ~
Метионин 0.23 г ~
Метионин + Цистеин 0.378 г ~
Треонин 0.345 г ~
Триптофан 0.144 г ~
Фенилаланин 0.389 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.715 г ~
Заменимые аминокислоты 1.237 г ~
Аланин 0.361 г ~
Аспарагиновая кислота 0.652 г ~
Глицин 0.216 г ~
Глутаминовая кислота 1.17 г ~
Пролин 0.376 г ~
Серин 0.509 г ~
Тирозин 0.326 г ~
Цистеин 0.144 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 16.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 255.48 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.034 г ~
10:0 Каприновая 0.11 г ~
12:0 Лауриновая 0.101 г ~
14:0 Миристиновая 0.228 г ~
15:0 Пентадекановая 0.03 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.43 г ~
17:0 Маргариновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 0.677 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.825 г min 16.8 г 16.8% 14.4%
14:1 Миристолеиновая 0.034 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.211 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.367 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.607 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.537 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~

Энергетическая ценность Кабачковый омлет составляет 116,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».