| Цветная капуста | 500 г |
| Молоко 3,2% [Витебское Молоко] | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 6% | 4210 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 9% | 2815 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 5.8% | 4308 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 5% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 17.5% | 1429 г |
| Вода | 89.7 г | 2273 г | 3.9% | 9.8% | 2534 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.5% | 45000 г |
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.8% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 11.3% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 9.3% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 30.13 мг | 500 мг | 6% | 15% | 1659 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.6 мг | 5 мг | 12% | 30% | 833 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 13.5% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.333 мкг | 400 мкг | 3.8% | 9.5% | 2609 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 46.67 мг | 90 мг | 51.9% | 129.8% | 193 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.133 мг | 15 мг | 0.9% | 2.3% | 11278 г |
| Витамин Н, биотин | 1 мкг | 50 мкг | 2% | 5% | 5000 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.7 мкг | 120 мкг | 8.9% | 22.3% | 1121 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6667 мг | 20 мг | 3.3% | 8.3% | 3000 г |
| Ниацин | 0.4 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 140 мг | 2500 мг | 5.6% | 14% | 1786 г |
| Кальций, Ca | 17.33 мг | 1000 мг | 1.7% | 4.3% | 5770 г |
| Кремний, Si | 14.667 мг | 30 мг | 48.9% | 122.3% | 205 г |
| Магний, Mg | 11.33 мг | 400 мг | 2.8% | 7% | 3530 г |
| Натрий, Na | 6.67 мг | 1300 мг | 0.5% | 1.3% | 19490 г |
| Сера, S | 12.8 мг | 1000 мг | 1.3% | 3.3% | 7813 г |
| Фосфор, P | 34 мг | 800 мг | 4.3% | 10.8% | 2353 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 380 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 333.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.933 мг | 18 мг | 5.2% | 13% | 1929 г |
| Йод, I | 2 мкг | 150 мкг | 1.3% | 3.3% | 7500 г |
| Марганец, Mn | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 13% | 1923 г |
| Медь, Cu | 28 мкг | 1000 мкг | 2.8% | 7% | 3571 г |
| Молибден, Mo | 5.333 мкг | 70 мкг | 7.6% | 19% | 1313 г |
| Никель, Ni | 5.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.4 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.8% | 13750 г |
| Фтор, F | 0.67 мкг | 4000 мкг | 597015 г | ||
| Хром, Cr | 0.73 мкг | 50 мкг | 1.5% | 3.8% | 6849 г |
| Цинк, Zn | 0.1867 мг | 12 мг | 1.6% | 4% | 6427 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.267 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Пюре из цветной капусты составляет 40 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».