Мой здоровый рацион

Рецепт Образец 4. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Образец 4

Фундук 60 г
Кунжут 20 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 100 г
Финики 100 г
Ванильный экстракт, искуственный, без алкоголя 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Образец 4".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 361.5 ккал 1684 ккал 21.5% 5.9% 466 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 2.6% 1056 г
Жиры 16.6 г 56 г 29.6% 8.2% 337 г
Углеводы 45.3 г 219 г 20.7% 5.7% 483 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 10.1 г 20 г 50.5% 14% 198 г
Вода 17.2 г 2273 г 0.8% 0.2% 13215 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 205.2 мкг 900 мкг 22.8% 6.3% 439 г
бета Каротин 1.235 мг 5 мг 24.7% 6.8% 405 г
Витамин В1, тиамин 0.205 мг 1.5 мг 13.7% 3.8% 732 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 2.1% 1333 г
Витамин В4, холин 18.48 мг 500 мг 3.7% 1% 2706 г
Витамин В5, пантотеновая 0.752 мг 5 мг 15% 4.1% 665 г
Витамин В6, пиридоксин 0.214 мг 2 мг 10.7% 3% 935 г
Витамин В9, фолаты 40.702 мкг 400 мкг 10.2% 2.8% 983 г
Витамин C, аскорбиновая 1.8 мг 90 мг 2% 0.6% 5000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.491 мг 15 мг 43.3% 12% 231 г
Витамин Н, биотин 17.958 мкг 50 мкг 35.9% 9.9% 278 г
Витамин К, филлохинон 5 мкг 120 мкг 4.2% 1.2% 2400 г
Витамин РР, НЭ 3.9111 мг 20 мг 19.6% 5.4% 511 г
Ниацин 2.035 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 918.11 мг 2500 мг 36.7% 10.2% 272 г
Кальций, Ca 218.23 мг 1000 мг 21.8% 6% 458 г
Кремний, Si 91.895 мг 30 мг 306.3% 84.7% 33 г
Магний, Mg 135.18 мг 400 мг 33.8% 9.3% 296 г
Натрий, Na 23.14 мг 1300 мг 1.8% 0.5% 5618 г
Сера, S 66.22 мг 1000 мг 6.6% 1.8% 1510 г
Фосфор, P 184.4 мг 800 мг 23.1% 6.4% 434 г
Хлор, Cl 11.75 мг 2300 мг 0.5% 0.1% 19574 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 450.1 мкг ~
Бор, B 165.4 мкг ~
Ванадий, V 42.47 мкг ~
Железо, Fe 3.404 мг 18 мг 18.9% 5.2% 529 г
Йод, I 2.12 мкг 150 мкг 1.4% 0.4% 7075 г
Кобальт, Co 5.74 мкг 10 мкг 57.4% 15.9% 174 г
Литий, Li 12.596 мкг ~
Марганец, Mn 1.5746 мг 2 мг 78.7% 21.8% 127 г
Медь, Cu 530.72 мкг 1000 мкг 53.1% 14.7% 188 г
Молибден, Mo 12.077 мкг 70 мкг 17.3% 4.8% 580 г
Никель, Ni 68.07 мкг ~
Рубидий, Rb 33.2 мкг ~
Селен, Se 4.744 мкг 55 мкг 8.6% 2.4% 1159 г
Стронций, Sr 71.37 мкг ~
Титан, Ti 9.89 мкг ~
Фтор, F 25.26 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 15835 г
Хром, Cr 77.6 мкг 50 мкг 155.2% 42.9% 64 г
Цинк, Zn 1.4725 мг 12 мг 12.3% 3.4% 815 г
Цирконий, Zr 7.44 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.13 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 42.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.377 г ~
Аргинин* 0.618 г ~
Валин 0.252 г ~
Гистидин* 0.097 г ~
Изолейцин 0.247 г ~
Лейцин 0.315 г ~
Лизин 0.153 г ~
Метионин 0.067 г ~
Метионин + Цистеин 0.114 г ~
Треонин 0.174 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.188 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.356 г ~
Заменимые аминокислоты 0.904 г ~
Аланин 0.097 г ~
Аспарагиновая кислота 0.386 г ~
Глицин 0.348 г ~
Глутаминовая кислота 0.951 г ~
Пролин 0.215 г ~
Серин 0.338 г ~
Тирозин 0.168 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.8 г от 4.7 до 16.8 г 59.6% 16.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 14.737 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 1.032 г ~
18:0 Стеариновая 0.154 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 12.526 г min 16.8 г 74.6% 20.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 12.519 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.807 г от 11.2 до 20.6 г 25.1% 6.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.807 г ~

Энергетическая ценность Образец 4 составляет 361,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».