Мой здоровый рацион

Рецепт Бронекофе рабочий. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бронекофе рабочий

Сливки 20% жирности, пастеризованные 40 г
Масло МСТ [California Gold Nutrition] 10 г
Кофе эспрессо, приготовленный в ресторане 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бронекофе рабочий".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.3 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2124 г
Белки 0.5 г 76 г 0.7% 0.9% 15200 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 17.4% 727 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 1.1% 10950 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Вода 89.2 г 2273 г 3.9% 4.9% 2548 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.8 мкг 900 мкг 3.1% 3.9% 3237 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.3% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.006 мг 1.5 мг 0.4% 0.5% 25000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.158 мг 1.8 мг 8.8% 11.1% 1139 г
Витамин В4, холин 10.31 мг 500 мг 2.1% 2.6% 4850 г
Витамин В5, пантотеновая 0.074 мг 5 мг 1.5% 1.9% 6757 г
Витамин В6, пиридоксин 0.012 мг 2 мг 0.6% 0.8% 16667 г
Витамин В9, фолаты 2.087 мкг 400 мкг 0.5% 0.6% 19166 г
Витамин В12, кобаламин 0.078 мкг 3 мкг 2.6% 3.3% 3846 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 0.3% 42857 г
Витамин D, кальциферол 0.021 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 47619 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.095 мг 15 мг 0.6% 0.8% 15789 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.696 мкг 50 мкг 1.4% 1.8% 7184 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.4% 30000 г
Витамин РР, НЭ 4.1794 мг 20 мг 20.9% 26.4% 479 г
Ниацин 0.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 108.96 мг 2500 мг 4.4% 5.5% 2294 г
Кальций, Ca 16.52 мг 1000 мг 1.7% 2.1% 6053 г
Магний, Mg 64 мг 400 мг 16% 20.2% 625 г
Натрий, Na 17.04 мг 1300 мг 1.3% 1.6% 7629 г
Сера, S 5.29 мг 1000 мг 0.5% 0.6% 18904 г
Фосфор, P 15.9 мг 800 мг 2% 2.5% 5031 г
Хлор, Cl 12.52 мг 2300 мг 0.5% 0.6% 18371 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.7 мкг ~
Железо, Fe 0.137 мг 18 мг 0.8% 1% 13139 г
Йод, I 1.57 мкг 150 мкг 1% 1.3% 9554 г
Кобальт, Co 0.052 мкг 10 мкг 0.5% 0.6% 19231 г
Марганец, Mn 0.0397 мг 2 мг 2% 2.5% 5038 г
Медь, Cu 42.78 мкг 1000 мкг 4.3% 5.4% 2338 г
Молибден, Mo 0.87 мкг 70 мкг 1.2% 1.5% 8046 г
Олово, Sn 2.26 мкг ~
Селен, Se 0.07 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 78571 г
Стронций, Sr 2.96 мкг ~
Фтор, F 2.96 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 135135 г
Хром, Cr 0.35 мкг 50 мкг 0.7% 0.9% 14286 г
Цинк, Zn 0.0843 мг 12 мг 0.7% 0.9% 14235 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.214 г ~
Аргинин* 0.017 г ~
Валин 0.032 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.042 г ~
Лизин 0.034 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.045 г ~
Заменимые аминокислоты 0.291 г ~
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.033 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.104 г ~
Пролин 0.049 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.91 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.12 г ~
6:0 Капроновая 0.071 г ~
8:0 Каприловая 0.037 г ~
10:0 Каприновая 0.071 г ~
12:0 Лауриновая 0.077 г ~
14:0 Миристиновая 0.534 г ~
15:0 Пентадекановая 0.04 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.7 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.365 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.056 г min 16.8 г 6.3% 7.9%
14:1 Миристолеиновая 0.049 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.096 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.814 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.012 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.237 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.145 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.059 г ~
Прочие вещества
Кофеин 165.913 мг ~

Энергетическая ценность Бронекофе рабочий составляет 79,3 кКал.

  • Порция = 230 гр (182.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».