Мой здоровый рацион

Рецепт Суп с горбушей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп с горбушей

Вода 2900 г
Лук репчатый 170 г
Морковь 84 г
Горбуша натуральная. Консервы 240 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Картофель 320 г
Рис белый, крупа рисовая 150 г
Подсолнечное масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с горбушей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37.7 ккал 1684 ккал 2.2% 5.8% 4467 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 6.9% 3800 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 4.2% 6222 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 6.4% 4132 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 6.6% 4000 г
Вода 90.7 г 2273 г 4% 10.6% 2506 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.2 мкг 900 мкг 5.6% 14.9% 1793 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.293 мг 5 мг 5.9% 15.6% 1706 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 3.7% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.021 мг 1.8 мг 1.2% 3.2% 8571 г
Витамин В4, холин 11.15 мг 500 мг 2.2% 5.8% 4484 г
Витамин В5, пантотеновая 0.092 мг 5 мг 1.8% 4.8% 5435 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 9.8% 2740 г
Витамин В9, фолаты 2.827 мкг 400 мкг 0.7% 1.9% 14149 г
Витамин В12, кобаламин 0.25 мкг 3 мкг 8.3% 22% 1200 г
Витамин C, аскорбиновая 2.57 мг 90 мг 2.9% 7.7% 3502 г
Витамин D, кальциферол 0.832 мкг 10 мкг 8.3% 22% 1202 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.327 мг 15 мг 2.2% 5.8% 4587 г
Витамин Н, биотин 0.22 мкг 50 мкг 0.4% 1.1% 22727 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 1.1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.9363 мг 20 мг 4.7% 12.5% 2136 г
Ниацин 0.556 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 88.34 мг 2500 мг 3.5% 9.3% 2830 г
Кальций, Ca 20.58 мг 1000 мг 2.1% 5.6% 4859 г
Кремний, Si 9.809 мг 30 мг 32.7% 86.7% 306 г
Магний, Mg 10.66 мг 400 мг 2.7% 7.2% 3752 г
Натрий, Na 106.49 мг 1300 мг 8.2% 21.8% 1221 г
Сера, S 23.88 мг 1000 мг 2.4% 6.4% 4188 г
Фосфор, P 32.1 мг 800 мг 4% 10.6% 2492 г
Хлор, Cl 162.83 мг 2300 мг 7.1% 18.8% 1413 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 146.5 мкг ~
Бор, B 30.5 мкг ~
Ванадий, V 22.68 мкг ~
Железо, Fe 0.25 мг 18 мг 1.4% 3.7% 7200 г
Йод, I 0.79 мкг 150 мкг 0.5% 1.3% 18987 г
Кобальт, Co 0.821 мкг 10 мкг 8.2% 21.8% 1218 г
Литий, Li 7.482 мкг ~
Марганец, Mn 0.0877 мг 2 мг 4.4% 11.7% 2281 г
Медь, Cu 30.79 мкг 1000 мкг 3.1% 8.2% 3248 г
Молибден, Mo 2.872 мкг 70 мкг 4.1% 10.9% 2437 г
Никель, Ni 0.872 мкг ~
Рубидий, Rb 70.3 мкг ~
Селен, Se 0.706 мкг 55 мкг 1.3% 3.4% 7790 г
Стронций, Sr 1.18 мкг ~
Титан, Ti 0.87 мкг ~
Фтор, F 91.59 мкг 4000 мкг 2.3% 6.1% 4367 г
Хром, Cr 1.17 мкг 50 мкг 2.3% 6.1% 4274 г
Цинк, Zn 0.1472 мг 12 мг 1.2% 3.2% 8152 г
Цирконий, Zr 0.66 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.556 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.088 г ~
Аргинин* 0.04 г ~
Валин 0.032 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.042 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.051 г ~
Заменимые аминокислоты 0.155 г ~
Аланин 0.03 г ~
Аспарагиновая кислота 0.053 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.093 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.028 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 17%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.74 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.734 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.041 г ~
18:0 Стеариновая 0.021 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.132 г min 16.8 г 0.8% 2.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.131 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.298 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 7.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.275 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Суп с горбушей составляет 37,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».