Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники из творога. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники из творога

Яйцо куриное 50 г
Творог 5% жирности 300 г
Подсолнечное масло 15 г
Пшеничная мука, высшего сорта 5 г
Сахар песок 10 г
Манная крупа 8 г
Способ приготовления

Творог 360 гр 5% жирности смешать с яйцами 2 шт , добавить сахар 2 ст л и муку 6ст л . Перемешать тщательно . На сковороду налить масло растительное жарить с 2х сторон по 3 минуты

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники из творога".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 203.2 ккал 1684 ккал 12.1% 6% 829 г
Белки 19.6 г 76 г 25.8% 12.7% 388 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 8.8% 560 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 1.8% 2772 г
Углеводы (общие) 5.3 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 60.2 г 2273 г 2.6% 1.3% 3776 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.6 мкг 900 мкг 7.1% 3.5% 1415 г
Ретинол 0.06 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 1.6% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.279 мг 1.8 мг 15.5% 7.6% 645 г
Витамин В4, холин 71.43 мг 500 мг 14.3% 7% 700 г
Витамин В5, пантотеновая 0.373 мг 5 мг 7.5% 3.7% 1340 г
Витамин В6, пиридоксин 0.184 мг 2 мг 9.2% 4.5% 1087 г
Витамин В9, фолаты 35.193 мкг 400 мкг 8.8% 4.3% 1137 г
Витамин В12, кобаламин 1.172 мкг 3 мкг 39.1% 19.2% 256 г
Витамин C, аскорбиновая 0.42 мг 90 мг 0.5% 0.2% 21429 г
Витамин D, кальциферол 0.331 мкг 10 мкг 3.3% 1.6% 3021 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.054 мг 15 мг 13.7% 6.7% 730 г
Витамин Н, биотин 9.167 мкг 50 мкг 18.3% 9% 545 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.8583 мг 20 мг 19.3% 9.5% 518 г
Ниацин 0.403 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 117.44 мг 2500 мг 4.7% 2.3% 2129 г
Кальций, Ca 145.08 мг 1000 мг 14.5% 7.1% 689 г
Кремний, Si 0.189 мг 30 мг 0.6% 0.3% 15873 г
Магний, Mg 21.46 мг 400 мг 5.4% 2.7% 1864 г
Натрий, Na 52.91 мг 1300 мг 4.1% 2% 2457 г
Сера, S 202.08 мг 1000 мг 20.2% 9.9% 495 г
Фосфор, P 213.2 мг 800 мг 26.7% 13.1% 375 г
Хлор, Cl 118.24 мг 2300 мг 5.1% 2.5% 1945 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 68.9 мкг ~
Бор, B 1.9 мкг ~
Ванадий, V 3.54 мкг ~
Железо, Fe 0.728 мг 18 мг 4% 2% 2473 г
Йод, I 10.3 мкг 150 мкг 6.9% 3.4% 1456 г
Кобальт, Co 3.633 мкг 10 мкг 36.3% 17.9% 275 г
Марганец, Mn 0.0284 мг 2 мг 1.4% 0.7% 7042 г
Медь, Cu 64.47 мкг 1000 мкг 6.4% 3.1% 1551 г
Молибден, Mo 7.675 мкг 70 мкг 11% 5.4% 912 г
Никель, Ni 0.286 мкг ~
Олово, Sn 12.64 мкг ~
Селен, Se 29.347 мкг 55 мкг 53.4% 26.3% 187 г
Стронций, Sr 14.17 мкг ~
Титан, Ti 0.35 мкг ~
Фтор, F 35.06 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11409 г
Хром, Cr 2.28 мкг 50 мкг 4.6% 2.3% 2193 г
Цинк, Zn 0.4803 мг 12 мг 4% 2% 2498 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.465 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.12 г ~
Валин 0.118 г ~
Гистидин* 0.052 г ~
Изолейцин 0.093 г ~
Лейцин 0.168 г ~
Лизин 0.131 г ~
Метионин 0.062 г ~
Метионин + Цистеин 0.108 г ~
Треонин 0.092 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.102 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.175 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.106 г ~
Аспарагиновая кислота 0.179 г ~
Глицин 0.067 г ~
Глутаминовая кислота 0.317 г ~
Пролин 0.079 г ~
Серин 0.141 г ~
Тирозин 0.073 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.05 г от 0.9 до 3.7 г 5.6% 2.8%
Омега-6 жирные кислоты 2.957 г от 4.7 до 16.8 г 62.9% 31%
Стеролы (стерины)
Холестерин 91.67 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.311 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.543 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.293 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.903 г min 16.8 г 17.3% 8.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.054 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.556 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.121 г от 11.2 до 20.6 г 27.9% 13.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.644 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Сырники из творога составляет 203,2 кКал.

  • Порция = 51 гр (103.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».