| Свекла, вареная | 1000 г |
| Яблоко | 200 г |
| Сельдь атлантическая нежирная соленая | 100 г |
| Лук репчатый | 20 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.1 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2304 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 4.7% | 2923 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 8.1% | 1697 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 4.7% | 2920 г |
| Углеводы (общие) | 7.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 12.3% | 1111 г |
| Вода | 82.9 г | 2273 г | 3.6% | 4.9% | 2742 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.4 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.7% | 20455 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.5% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 2.5% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 3.3% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 10.45 мг | 500 мг | 2.1% | 2.9% | 4785 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.155 мг | 5 мг | 3.1% | 4.2% | 3226 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.079 мг | 2 мг | 4% | 5.5% | 2532 г |
| Витамин В9, фолаты | 59.547 мкг | 400 мкг | 14.9% | 20.4% | 672 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.438 мкг | 3 мкг | 14.6% | 20% | 685 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.29 мг | 90 мг | 4.8% | 6.6% | 2098 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.19 мкг | 10 мкг | 21.9% | 30% | 457 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.236 мг | 15 мг | 8.2% | 11.2% | 1214 г |
| Витамин Н, биотин | 0.057 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 87719 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.5% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6613 мг | 20 мг | 3.3% | 4.5% | 3024 г |
| Ниацин | 0.182 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 282.85 мг | 2500 мг | 11.3% | 15.5% | 884 г |
| Кальций, Ca | 21.51 мг | 1000 мг | 2.2% | 3% | 4649 г |
| Кремний, Si | 0.365 мг | 30 мг | 1.2% | 1.6% | 8219 г |
| Магний, Mg | 21.7 мг | 400 мг | 5.4% | 7.4% | 1843 г |
| Натрий, Na | 428.96 мг | 1300 мг | 33% | 45.1% | 303 г |
| Сера, S | 26.35 мг | 1000 мг | 2.6% | 3.6% | 3795 г |
| Фосфор, P | 51.9 мг | 800 мг | 6.5% | 8.9% | 1541 г |
| Хлор, Cl | 526.2 мг | 2300 мг | 22.9% | 31.3% | 437 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 21.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.026 мг | 18 мг | 5.7% | 7.8% | 1754 г |
| Йод, I | 3.26 мкг | 150 мкг | 2.2% | 3% | 4601 г |
| Кобальт, Co | 14.088 мкг | 10 мкг | 140.9% | 192.7% | 71 г |
| Литий, Li | 0.117 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2949 мг | 2 мг | 14.7% | 20.1% | 678 г |
| Медь, Cu | 101.97 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 14% | 981 г |
| Молибден, Mo | 3.796 мкг | 70 мкг | 5.4% | 7.4% | 1844 г |
| Никель, Ni | 5.664 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.226 мкг | 55 мкг | 5.9% | 8.1% | 1705 г |
| Стронций, Sr | 0.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.36 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1% | 13624 г |
| Хром, Cr | 4.63 мкг | 50 мкг | 9.3% | 12.7% | 1080 г |
| Цинк, Zn | 0.3555 мг | 12 мг | 3% | 4.1% | 3376 г |
| Цирконий, Zr | 0.44 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.118 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.036 г | ~ | |||
| Валин | 0.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лизин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аланин | 0.049 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.101 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.335 г | ~ | |||
| Пролин | 0.034 г | ~ | |||
| Серин | 0.048 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 15.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 43.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.03 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.745 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.183 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.103 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.877 г | min 16.8 г | 5.2% | 7.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.616 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.784 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.9% | 21.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.474 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Рижский свекольный салат составляет 73,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».