Мой здоровый рацион

Рецепт Пангасиус в кляре 30082022 тушение 2 ч. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пангасиус в кляре 30082022 тушение 2 ч

Пангасиус Филе [Бенефиш] 1278 г
Яйцо куриное 478 г
Универсальная приправа 38 г
Вода 177 г
Пшеничная мука, высшего сорта 47 г
Майонез Провансаль люкс 181 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пангасиус в кляре 30082022 тушение 2 ч".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.9 ккал 1684 ккал 8.7% 6% 1154 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 8.3% 826 г
Жиры 11.1 г 56 г 19.8% 13.6% 505 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.8% 9522 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1% 6667 г
Вода 75.8 г 2273 г 3.3% 2.3% 2999 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.4 мкг 900 мкг 6.7% 4.6% 1490 г
Ретинол 0.056 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.5% 12500 г
бета Криптоксантин 0.397 мкг ~
Ликопин 0.121 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 19.13 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 1.1% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 4% 1731 г
Витамин В4, холин 57.38 мг 500 мг 11.5% 7.9% 871 г
Витамин В5, пантотеновая 0.289 мг 5 мг 5.8% 4% 1730 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 2% 3448 г
Витамин В9, фолаты 4.486 мкг 400 мкг 1.1% 0.8% 8917 г
Витамин В12, кобаламин 0.113 мкг 3 мкг 3.8% 2.6% 2655 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 0.1% 42857 г
Витамин D, кальциферол 0.478 мкг 10 мкг 4.8% 3.3% 2092 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.655 мг 15 мг 17.7% 12.1% 565 г
Витамин Н, биотин 4.434 мкг 50 мкг 8.9% 6.1% 1128 г
Витамин К, филлохинон 14 мкг 120 мкг 11.7% 8% 857 г
Витамин РР, НЭ 0.9391 мг 20 мг 4.7% 3.2% 2130 г
Ниацин 0.075 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 47.99 мг 2500 мг 1.9% 1.3% 5209 г
Кальций, Ca 32.63 мг 1000 мг 3.3% 2.3% 3065 г
Кремний, Si 0.085 мг 30 мг 0.3% 0.2% 35294 г
Магний, Mg 7.97 мг 400 мг 2% 1.4% 5019 г
Натрий, Na 71.54 мг 1300 мг 5.5% 3.8% 1817 г
Сера, S 39.83 мг 1000 мг 4% 2.7% 2511 г
Фосфор, P 51 мг 800 мг 6.4% 4.4% 1569 г
Хлор, Cl 34.45 мг 2300 мг 1.5% 1% 6676 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.4 мкг ~
Бор, B 0.8 мкг ~
Ванадий, V 1.92 мкг ~
Железо, Fe 1.261 мг 18 мг 7% 4.8% 1427 г
Йод, I 4.38 мкг 150 мкг 2.9% 2% 3425 г
Кобальт, Co 2.208 мкг 10 мкг 22.1% 15.1% 453 г
Марганец, Mn 0.1371 мг 2 мг 6.9% 4.7% 1459 г
Медь, Cu 34.79 мкг 1000 мкг 3.5% 2.4% 2874 г
Молибден, Mo 1.7 мкг 70 мкг 2.4% 1.6% 4118 г
Никель, Ni 0.047 мкг ~
Олово, Sn 0.11 мкг ~
Селен, Se 6.926 мкг 55 мкг 12.6% 8.6% 794 г
Титан, Ti 0.24 мкг ~
Фтор, F 20.47 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 19541 г
Хром, Cr 0.92 мкг 50 мкг 1.8% 1.2% 5435 г
Цинк, Zn 0.3105 мг 12 мг 2.6% 1.8% 3865 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.451 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.172 г ~
Валин 0.167 г ~
Гистидин* 0.074 г ~
Изолейцин 0.13 г ~
Лейцин 0.235 г ~
Лизин 0.196 г ~
Метионин 0.091 г ~
Метионин + Цистеин 0.157 г ~
Треонин 0.133 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.141 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.246 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.154 г ~
Аспарагиновая кислота 0.267 г ~
Глицин 0.091 г ~
Глутаминовая кислота 0.385 г ~
Пролин 0.087 г ~
Серин 0.202 г ~
Тирозин 0.104 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.6 г от 4.7 до 16.8 г 76.6% 52.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 132.13 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.659 мг ~
бета Ситостерол 10.7 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.031 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.836 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.427 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.444 г min 16.8 г 14.5% 9.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.093 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.24 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.896 г от 11.2 до 20.6 г 34.8% 23.9%
18:2 Линолевая (ud) 3.486 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Пангасиус в кляре 30082022 тушение 2 ч составляет 145,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».