| Картофель молодой | 2821 г |
| Подсолнечное масло | 12 г |
| Карри, порошок | 1 г |
| Приправа для птицы | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1981 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 3.5% | 3304 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 2.1% | 5600 г |
| Углеводы | 18.7 г | 219 г | 8.5% | 10% | 1171 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 9.4% | 1250 г |
| Вода | 74.7 г | 2273 г | 3.3% | 3.9% | 3043 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.4 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.4% | 37500 г |
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.6% | 20833 г |
| бета Криптоксантин | 0.019 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.006 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.9 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.138 мг | 1.5 мг | 9.2% | 10.8% | 1087 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 5.3% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 0.05 мг | 500 мг | 1000000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.344 мг | 5 мг | 6.9% | 8.1% | 1453 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.345 мг | 2 мг | 17.3% | 20.4% | 580 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.309 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.7% | 4297 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.95 мг | 90 мг | 25.5% | 30% | 392 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.341 мг | 15 мг | 2.3% | 2.7% | 4399 г |
| Витамин Н, биотин | 0.115 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 43478 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.7% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0679 мг | 20 мг | 10.3% | 12.1% | 967 г |
| Бетаин | 0.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 652.4 мг | 2500 мг | 26.1% | 30.7% | 383 г |
| Кальций, Ca | 13.27 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.5% | 7536 г |
| Магний, Mg | 26.74 мг | 400 мг | 6.7% | 7.9% | 1496 г |
| Натрий, Na | 68.76 мг | 1300 мг | 5.3% | 6.2% | 1891 г |
| Сера, S | 37.17 мг | 1000 мг | 3.7% | 4.4% | 2690 г |
| Фосфор, P | 66.9 мг | 800 мг | 8.4% | 9.9% | 1196 г |
| Хлор, Cl | 163.63 мг | 2300 мг | 7.1% | 8.4% | 1406 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.073 мг | 18 мг | 6% | 7.1% | 1678 г |
| Йод, I | 5.73 мкг | 150 мкг | 3.8% | 4.5% | 2618 г |
| Кобальт, Co | 5.758 мкг | 10 мкг | 57.6% | 67.8% | 174 г |
| Марганец, Mn | 19.5041 мг | 2 мг | 975.2% | 1147.3% | 10 г |
| Медь, Cu | 162.18 мкг | 1000 мкг | 16.2% | 19.1% | 617 г |
| Молибден, Mo | 9.418 мкг | 70 мкг | 13.5% | 15.9% | 743 г |
| Селен, Se | 0.366 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.8% | 15027 г |
| Фтор, F | 38.47 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.2% | 10398 г |
| Хром, Cr | 11.47 мкг | 50 мкг | 22.9% | 26.9% | 436 г |
| Цинк, Zn | 0.4183 мг | 12 мг | 3.5% | 4.1% | 2869 г |
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аспарагиновая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| Пролин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.078 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.976 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.121 г | min 16.8 г | 0.7% | 0.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.12 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.32 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.294 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Молодой картофель запечённый в духовке составляет 85 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».