| Бульон куриный | 1500 г |
| Капуста белокочанная | 300 г |
| Свекла | 700 г |
| Перец сладкий красный (Припускание) | 100 г |
| Морковь (Припускание) | 150 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 100 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Припускание) | 300 г |
| Томатная паста. Консервы | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 36.9 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 6% | 4564 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 7.6% | 3619 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 3.5% | 8000 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 6.8% | 4056 г |
| Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 16.3% | 1667 г |
| Вода | 90.2 г | 2273 г | 4% | 10.8% | 2520 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 117.9 мкг | 900 мкг | 13.1% | 35.5% | 763 г |
| бета Каротин | 0.72 мг | 5 мг | 14.4% | 39% | 694 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.497 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 6.8% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 10.3% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 8.58 мг | 500 мг | 1.7% | 4.6% | 5828 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.074 мг | 5 мг | 1.5% | 4.1% | 6757 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 12.2% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.393 мкг | 400 мкг | 2.3% | 6.2% | 4258 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.62 мг | 90 мг | 14% | 37.9% | 713 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.16 мг | 15 мг | 1.1% | 3% | 9375 г |
| Витамин Н, биотин | 0.245 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.4% | 20408 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.2 мкг | 120 мкг | 7.7% | 20.9% | 1304 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1245 мг | 20 мг | 5.6% | 15.2% | 1779 г |
| Ниацин | 0.239 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 201.66 мг | 2500 мг | 8.1% | 22% | 1240 г |
| Кальций, Ca | 18.9 мг | 1000 мг | 1.9% | 5.1% | 5291 г |
| Кремний, Si | 26.161 мг | 30 мг | 87.2% | 236.3% | 115 г |
| Магний, Mg | 13.38 мг | 400 мг | 3.3% | 8.9% | 2990 г |
| Натрий, Na | 84.61 мг | 1300 мг | 6.5% | 17.6% | 1536 г |
| Сера, S | 21.99 мг | 1000 мг | 2.2% | 6% | 4548 г |
| Фосфор, P | 34.4 мг | 800 мг | 4.3% | 11.7% | 2326 г |
| Хлор, Cl | 24.46 мг | 2300 мг | 1.1% | 3% | 9403 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 102.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 111.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.667 мг | 18 мг | 3.7% | 10% | 2699 г |
| Йод, I | 2.43 мкг | 150 мкг | 1.6% | 4.3% | 6173 г |
| Кобальт, Co | 1.828 мкг | 10 мкг | 18.3% | 49.6% | 547 г |
| Литий, Li | 19.517 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2052 мг | 2 мг | 10.3% | 27.9% | 975 г |
| Медь, Cu | 89.83 мкг | 1000 мкг | 9% | 24.4% | 1113 г |
| Молибден, Mo | 5.203 мкг | 70 мкг | 7.4% | 20.1% | 1345 г |
| Никель, Ni | 6.459 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 134.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.37 мкг | 55 мкг | 2.5% | 6.8% | 4015 г |
| Стронций, Sr | 2.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.22 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.8% | 35651 г |
| Хром, Cr | 5.98 мкг | 50 мкг | 12% | 32.5% | 836 г |
| Цинк, Zn | 0.2948 мг | 12 мг | 2.5% | 6.8% | 4071 г |
| Цирконий, Zr | 0.46 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.083 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.186 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.036 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лизин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.437 г | ~ | |||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.116 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.161 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.49 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.199 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.125 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.289 г | min 16.8 г | 1.7% | 4.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.241 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.106 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ составляет 36,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».