| Яйцо куриное | 89 г |
| Ржаная мука, обдирная | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 207.7 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 5.9% | 811 г |
| Белки | 11.3 г | 76 г | 14.9% | 7.2% | 673 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 6.9% | 700 г |
| Углеводы | 22.7 г | 219 г | 10.4% | 5% | 965 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.5 г | 20 г | 22.5% | 10.8% | 444 г |
| Вода | 52.5 г | 2273 г | 2.3% | 1.1% | 4330 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 166.5 мкг | 900 мкг | 18.5% | 8.9% | 541 г |
| Ретинол | 0.16 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 0.4% | 13158 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.171 мг | 1.5 мг | 11.4% | 5.5% | 877 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.328 мг | 1.8 мг | 18.2% | 8.8% | 549 г |
| Витамин В4, холин | 168.12 мг | 500 мг | 33.6% | 16.2% | 297 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.009 мг | 5 мг | 20.2% | 9.7% | 496 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.18 мг | 2 мг | 9% | 4.3% | 1111 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.468 мкг | 400 мкг | 5.6% | 2.7% | 1780 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.333 мкг | 3 мкг | 11.1% | 5.3% | 901 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.409 мкг | 10 мкг | 14.1% | 6.8% | 710 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.068 мг | 15 мг | 7.1% | 3.4% | 1404 г |
| Витамин Н, биотин | 14.013 мкг | 50 мкг | 28% | 13.5% | 357 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 0.9% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3122 мг | 20 мг | 16.6% | 8% | 604 г |
| Ниацин | 0.481 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 215.54 мг | 2500 мг | 8.6% | 4.1% | 1160 г |
| Кальций, Ca | 47.45 мг | 1000 мг | 4.7% | 2.3% | 2107 г |
| Магний, Mg | 29.27 мг | 400 мг | 7.3% | 3.5% | 1367 г |
| Натрий, Na | 86.52 мг | 1300 мг | 6.7% | 3.2% | 1503 г |
| Сера, S | 137.15 мг | 1000 мг | 13.7% | 6.6% | 729 г |
| Фосфор, P | 190.9 мг | 800 мг | 23.9% | 11.5% | 419 г |
| Хлор, Cl | 99.88 мг | 2300 мг | 4.3% | 2.1% | 2303 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 97.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.86 мг | 18 мг | 15.9% | 7.7% | 629 г |
| Йод, I | 14.21 мкг | 150 мкг | 9.5% | 4.6% | 1056 г |
| Кобальт, Co | 6.403 мкг | 10 мкг | 64% | 30.8% | 156 г |
| Марганец, Mn | 0.5006 мг | 2 мг | 25% | 12% | 400 г |
| Медь, Cu | 135.88 мкг | 1000 мкг | 13.6% | 6.5% | 736 г |
| Молибден, Mo | 6.144 мкг | 70 мкг | 8.8% | 4.2% | 1139 г |
| Селен, Se | 24.837 мкг | 55 мкг | 45.2% | 21.8% | 221 г |
| Фтор, F | 48.88 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.6% | 8183 г |
| Хром, Cr | 2.56 мкг | 50 мкг | 5.1% | 2.5% | 1953 г |
| Цинк, Zn | 1.1532 мг | 12 мг | 9.6% | 4.6% | 1041 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 21.835 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.657 г | ~ | |||
| Валин | 0.676 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.286 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.521 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.9 г | ~ | |||
| Лизин | 0.684 г | ~ | |||
| Метионин | 0.312 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.558 г | ~ | |||
| Треонин | 0.484 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.168 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.596 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.997 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.606 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.431 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.842 г | ~ | |||
| Пролин | 0.458 г | ~ | |||
| Серин | 0.747 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.401 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.24 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 14.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 364.96 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.37 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.567 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.24 г | min 16.8 г | 19.3% | 9.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.253 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.673 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.109 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.9% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.971 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.064 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб составляет 207,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».