Мой здоровый рацион

Рецепт Суп с курицей и красной фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп с курицей и красной фасолью

Куриное Бедро [Петелинка] 200 г
Фасоль Красная [Sunfeel] 200 г
Картофель 300 г
Лук репчатый 100 г
Морковь 100 г
Подсолнечное масло 30 г
Кинза [Лето] 10 г
Вода 2000 г
Способ приготовления

Отварить бульон. Замочи фасоль на полтора часа, а потом отвари примерно час до мягкости. Добавь туда картофель, а пока будет вариться – обжарь лук с тертой морковью. Добавь в кастрюлю зажарку и специи, уменьши огонь и провари еще 10-15 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с курицей и красной фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 38.1 ккал 1684 ккал 2.3% 6% 4420 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 5.8% 4471 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 10% 2667 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 3.7% 7065 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 3.9% 6667 г
Вода 92.6 г 2273 г 4.1% 10.8% 2455 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.3 мкг 900 мкг 7.6% 19.9% 1318 г
бета Каротин 0.41 мг 5 мг 8.2% 21.5% 1220 г
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 2.9% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.01 мг 1.8 мг 0.6% 1.6% 18000 г
Витамин В4, холин 1.63 мг 500 мг 0.3% 0.8% 30675 г
Витамин В5, пантотеновая 0.043 мг 5 мг 0.9% 2.4% 11628 г
Витамин В6, пиридоксин 0.039 мг 2 мг 2% 5.2% 5128 г
Витамин В9, фолаты 1.429 мкг 400 мкг 0.4% 1% 27992 г
Витамин C, аскорбиновая 2.55 мг 90 мг 2.8% 7.3% 3529 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.48 мг 15 мг 3.2% 8.4% 3125 г
Витамин Н, биотин 0.061 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 81967 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 1.6% 17143 г
Витамин РР, НЭ 0.2381 мг 20 мг 1.2% 3.1% 8400 г
Ниацин 0.173 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 70.71 мг 2500 мг 2.8% 7.3% 3536 г
Кальций, Ca 6.05 мг 1000 мг 0.6% 1.6% 16529 г
Кремний, Si 6.122 мг 30 мг 20.4% 53.5% 490 г
Магний, Mg 4.8 мг 400 мг 1.2% 3.1% 8333 г
Натрий, Na 1.97 мг 1300 мг 0.2% 0.5% 65990 г
Сера, S 6.36 мг 1000 мг 0.6% 1.6% 15723 г
Фосфор, P 9.8 мг 800 мг 1.2% 3.1% 8163 г
Хлор, Cl 9.86 мг 2300 мг 0.4% 1% 23327 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 112.3 мкг ~
Бор, B 25.3 мкг ~
Ванадий, V 18.57 мкг ~
Железо, Fe 0.144 мг 18 мг 0.8% 2.1% 12500 г
Йод, I 0.78 мкг 150 мкг 0.5% 1.3% 19231 г
Кобальт, Co 0.748 мкг 10 мкг 7.5% 19.7% 1337 г
Литий, Li 8.061 мкг ~
Марганец, Mn 0.0331 мг 2 мг 1.7% 4.5% 6042 г
Медь, Cu 20.31 мкг 1000 мкг 2% 5.2% 4924 г
Молибден, Mo 2.585 мкг 70 мкг 3.7% 9.7% 2708 г
Никель, Ni 0.816 мкг ~
Рубидий, Rb 68 мкг ~
Селен, Se 0.048 мкг 55 мкг 0.1% 0.3% 114583 г
Стронций, Sr 1.24 мкг ~
Фтор, F 74.01 мкг 4000 мкг 1.9% 5% 5405 г
Хром, Cr 1.19 мкг 50 мкг 2.4% 6.3% 4202 г
Цинк, Zn 0.0793 мг 12 мг 0.7% 1.8% 15132 г
Цирконий, Zr 0.31 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.541 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.094 г ~
Аргинин* 0.017 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.016 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты 0.162 г ~
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.032 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.042 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 33.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.041 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.071 г ~
18:0 Стеариновая 0.043 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.26 г min 16.8 г 1.5% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.258 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.672 г от 11.2 до 20.6 г 6% 15.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.618 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Суп с курицей и красной фасолью составляет 38,1 кКал.

  • Порция = 400 гр (152.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».