Мой здоровый рацион

Рецепт Салат 30/08. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат 30/08

Пекинская капуста 143 г
Овощи заморозка 100 г
Огурец соленый 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат 30/08".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 33.8 ккал 1684 ккал 2% 5.9% 4982 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 7.7% 3800 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.5% 18667 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 7.1% 4132 г
Углеводы (общие) 6.1 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 28.1% 1053 г
Вода 88.7 г 2273 г 3.9% 11.5% 2563 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.2 мкг 900 мкг 3.1% 9.2% 3191 г
альфа Каротин 4.993 мкг ~
бета Каротин 0.282 мг 5 мг 5.6% 16.6% 1773 г
бета Криптоксантин 16.276 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 385.125 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 14.2% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 10.4% 2857 г
Витамин В4, холин 11.76 мг 500 мг 2.4% 7.1% 4252 г
Витамин В5, пантотеновая 0.156 мг 5 мг 3.1% 9.2% 3205 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 21.9% 1351 г
Витамин В9, фолаты 45.58 мкг 400 мкг 11.4% 33.7% 878 г
Витамин C, аскорбиновая 15.3 мг 90 мг 17% 50.3% 588 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.123 мг 15 мг 0.8% 2.4% 12195 г
гамма Токоферол 0.264 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин К, филлохинон 24.5 мкг 120 мкг 20.4% 60.4% 490 г
Витамин РР, НЭ 0.7059 мг 20 мг 3.5% 10.4% 2833 г
Ниацин 0.062 мг ~
Бетаин 0.153 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 207.38 мг 2500 мг 8.3% 24.6% 1206 г
Кальций, Ca 50.79 мг 1000 мг 5.1% 15.1% 1969 г
Магний, Mg 16.86 мг 400 мг 4.2% 12.4% 2372 г
Натрий, Na 261.38 мг 1300 мг 20.1% 59.5% 497 г
Сера, S 17.54 мг 1000 мг 1.8% 5.3% 5701 г
Фосфор, P 42.4 мг 800 мг 5.3% 15.7% 1887 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.593 мг 18 мг 3.3% 9.8% 3035 г
Марганец, Mn 0.1504 мг 2 мг 7.5% 22.2% 1330 г
Медь, Cu 42.21 мкг 1000 мкг 4.2% 12.4% 2369 г
Селен, Se 0.452 мкг 55 мкг 0.8% 2.4% 12168 г
Фтор, F 1.29 мкг 4000 мкг 310078 г
Цинк, Zn 0.2694 мг 12 мг 2.2% 6.5% 4454 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.179 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.095 г ~
Валин 0.07 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.066 г ~
Лейцин 0.119 г ~
Лизин 0.106 г ~
Метионин 0.021 г ~
Треонин 0.052 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.057 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.091 г ~
Аспарагиновая кислота 0.123 г ~
Глицин 0.051 г ~
Глутаминовая кислота 0.297 г ~
Пролин 0.082 г ~
Серин 0.06 г ~
Тирозин 0.039 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.039 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.046 г min 16.8 г 0.3% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.045 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.101 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.07 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Салат 30/08 составляет 33,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».