| Яйцо куриное | 130 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 45 г |
| Мука Льняная [Василева Слобода] | 50 г |
| Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 292 ккал | 1684 ккал | 17.3% | 5.9% | 577 г |
| Белки | 13.1 г | 76 г | 17.2% | 5.9% | 580 г |
| Жиры | 25.1 г | 56 г | 44.8% | 15.3% | 223 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 0.5% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Вода | 57.8 г | 2273 г | 2.5% | 0.9% | 3933 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 278.3 мкг | 900 мкг | 30.9% | 10.6% | 323 г |
| Ретинол | 0.26 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.11 мг | 5 мг | 2.2% | 0.8% | 4545 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 0.9% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.272 мг | 1.8 мг | 15.1% | 5.2% | 662 г |
| Витамин В4, холин | 147.47 мг | 500 мг | 29.5% | 10.1% | 339 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.754 мг | 5 мг | 15.1% | 5.2% | 663 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 1.4% | 2500 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.009 мкг | 400 мкг | 1% | 0.3% | 9978 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.298 мкг | 3 мкг | 9.9% | 3.4% | 1007 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.557 мкг | 10 мкг | 15.6% | 5.3% | 642 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.542 мг | 15 мг | 3.6% | 1.2% | 2768 г |
| Витамин Н, биотин | 11.568 мкг | 50 мкг | 23.1% | 7.9% | 432 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.4% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1013 мг | 20 мг | 10.5% | 3.6% | 952 г |
| Ниацин | 0.109 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 83.15 мг | 2500 мг | 3.3% | 1.1% | 3007 г |
| Кальций, Ca | 33.88 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.2% | 2952 г |
| Магний, Mg | 6.87 мг | 400 мг | 1.7% | 0.6% | 5822 г |
| Натрий, Na | 78.13 мг | 1300 мг | 6% | 2.1% | 1664 г |
| Сера, S | 101.78 мг | 1000 мг | 10.2% | 3.5% | 983 г |
| Фосфор, P | 113.7 мг | 800 мг | 14.2% | 4.9% | 704 г |
| Хлор, Cl | 89.34 мг | 2300 мг | 3.9% | 1.3% | 2574 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.471 мг | 18 мг | 8.2% | 2.8% | 1224 г |
| Йод, I | 11.45 мкг | 150 мкг | 7.6% | 2.6% | 1310 г |
| Кобальт, Co | 5.727 мкг | 10 мкг | 57.3% | 19.6% | 175 г |
| Марганец, Mn | 0.017 мг | 2 мг | 0.9% | 0.3% | 11765 г |
| Медь, Cu | 48.03 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 1.6% | 2082 г |
| Молибден, Mo | 3.436 мкг | 70 мкг | 4.9% | 1.7% | 2037 г |
| Селен, Se | 17.78 мкг | 55 мкг | 32.3% | 11.1% | 309 г |
| Фтор, F | 32.05 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 12480 г |
| Хром, Cr | 2.29 мкг | 50 мкг | 4.6% | 1.6% | 2183 г |
| Цинк, Zn | 0.6555 мг | 12 мг | 5.5% | 1.9% | 1831 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.456 г | ~ | |||
| Валин | 0.447 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.199 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.35 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.628 г | ~ | |||
| Лизин | 0.521 г | ~ | |||
| Метионин | 0.243 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.416 г | ~ | |||
| Треонин | 0.355 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.12 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.378 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.657 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.411 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.712 г | ~ | |||
| Глицин | 0.244 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.031 г | ~ | |||
| Пролин | 0.235 г | ~ | |||
| Серин | 0.539 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.281 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.168 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 8.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 364.1 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 12.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.741 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.165 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.143 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.375 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.48 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.575 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.053 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.995 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.157 г | min 16.8 г | 48.6% | 16.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.167 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.79 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.848 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.217 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.9% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.796 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.057 г | ~ |
Энергетическая ценность Кетохлеб составляет 292 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».