Мой здоровый рацион

Рецепт Геркулес. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Геркулес

Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 239 г
Овсяные хлопья "геркулес" 28 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Геркулес".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.7 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1640 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 5% 1949 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 8.7% 1120 г
Углеводы 10.5 г 219 г 4.8% 4.7% 2086 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.9% 3333 г
Вода 79.1 г 2273 г 3.5% 3.4% 2874 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.1 мкг 900 мкг 2.9% 2.8% 3448 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.3% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 4.2% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.126 мг 1.8 мг 7% 6.8% 1429 г
Витамин В4, холин 25.24 мг 500 мг 5% 4.9% 1981 г
Витамин В5, пантотеновая 0.292 мг 5 мг 5.8% 5.6% 1712 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 2.3% 4255 г
Витамин В9, фолаты 6.322 мкг 400 мкг 1.6% 1.6% 6327 г
Витамин В12, кобаламин 0.176 мкг 3 мкг 5.9% 5.7% 1705 г
Витамин C, аскорбиновая 0.53 мг 90 мг 0.6% 0.6% 16981 г
Витамин D, кальциферол 0.072 мкг 10 мкг 0.7% 0.7% 13889 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.271 мг 15 мг 1.8% 1.8% 5535 г
Витамин Н, биотин 4.871 мкг 50 мкг 9.7% 9.4% 1026 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.5% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.268 мг 20 мг 6.3% 6.1% 1577 г
Ниацин 0.191 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 162.53 мг 2500 мг 6.5% 6.3% 1538 г
Кальций, Ca 111.89 мг 1000 мг 11.2% 10.9% 894 г
Магний, Mg 25.58 мг 400 мг 6.4% 6.2% 1564 г
Натрий, Na 46.12 мг 1300 мг 3.5% 3.4% 2819 г
Сера, S 34.63 мг 1000 мг 3.5% 3.4% 2888 г
Фосфор, P 114.1 мг 800 мг 14.3% 13.9% 701 г
Хлор, Cl 95.38 мг 2300 мг 4.1% 4% 2411 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.9 мкг ~
Железо, Fe 0.462 мг 18 мг 2.6% 2.5% 3896 г
Йод, I 8.53 мкг 150 мкг 5.7% 5.6% 1758 г
Кобальт, Co 1.306 мкг 10 мкг 13.1% 12.8% 766 г
Марганец, Mn 0.3977 мг 2 мг 19.9% 19.4% 503 г
Медь, Cu 56.91 мкг 1000 мкг 5.7% 5.6% 1757 г
Молибден, Mo 4.393 мкг 70 мкг 6.3% 6.1% 1593 г
Олово, Sn 13.18 мкг ~
Селен, Se 3.872 мкг 55 мкг 7% 6.8% 1420 г
Стронций, Sr 14.94 мкг ~
Фтор, F 22.26 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 17969 г
Хром, Cr 1.76 мкг 50 мкг 3.5% 3.4% 2841 г
Цинк, Zn 0.6724 мг 12 мг 5.6% 5.5% 1785 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.187 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.085 г ~
Валин 0.065 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.047 г ~
Лейцин 0.074 г ~
Лизин 0.049 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.047 г ~
Треонин 0.045 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.062 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.113 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.056 г ~
Аспарагиновая кислота 0.106 г ~
Глицин 0.118 г ~
Глутаминовая кислота 0.226 г ~
Пролин 0.075 г ~
Серин 0.059 г ~
Тирозин 0.052 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.069 г ~
6:0 Капроновая 0.015 г ~
8:0 Каприловая 0.013 г ~
10:0 Каприновая 0.035 г ~
12:0 Лауриновая 0.044 г ~
14:0 Миристиновая 0.146 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.587 г ~
18:0 Стеариновая 0.144 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.592 г min 16.8 г 9.5% 9.3%
14:1 Миристолеиновая 0.015 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.053 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.638 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.356 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.25 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Геркулес составляет 102,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».