Мой здоровый рацион

Рецепт Колбаса "Венгерская" (Белобока). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Колбаса "Венгерская" (Белобока)

Лук репчатый (Запекание) 130 г
Филе грудки индейки 607 г
Филе куриной грудки "Премиум" 896 г
Шампиньоны (Жарка) 176 г
Подсолнечное масло 12 г
Яйцо куриное (Запекание) 61 г
Сметана 10% жирности (Запекание) 119 г
Манная крупа (Запекание) 14 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Колбаса "Венгерская" (Белобока)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.6 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1420 г
Белки 22.3 г 76 г 29.3% 24.7% 341 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 4.4% 1931 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.5% 15643 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.1% 4000 г
Вода 70.7 г 2273 г 3.1% 2.6% 3215 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.6 мкг 900 мкг 2.2% 1.9% 4592 г
Ретинол 0.015 мг ~
альфа Каротин 0.007 мкг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
бета Криптоксантин 0.015 мкг ~
Ликопин 0.012 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.265 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 3.7% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.153 мг 1.8 мг 8.5% 7.2% 1176 г
Витамин В4, холин 78.42 мг 500 мг 15.7% 13.2% 638 г
Витамин В5, пантотеновая 1.325 мг 5 мг 26.5% 22.3% 377 г
Витамин В6, пиридоксин 0.73 мг 2 мг 36.5% 30.8% 274 г
Витамин В9, фолаты 9.6 мкг 400 мкг 2.4% 2% 4167 г
Витамин В12, кобаламин 0.387 мкг 3 мкг 12.9% 10.9% 775 г
Витамин C, аскорбиновая 0.72 мг 90 мг 0.8% 0.7% 12500 г
Витамин D, кальциферол 0.122 мкг 10 мкг 1.2% 1% 8197 г
Витамин D3, холекальциферол 0.035 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.696 мг 15 мг 4.6% 3.9% 2155 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 2.537 мкг 50 мкг 5.1% 4.3% 1971 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 8.2398 мг 20 мг 41.2% 34.7% 243 г
Ниацин 6.156 мг ~
Бетаин 0.89 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 308.11 мг 2500 мг 12.3% 10.4% 811 г
Кальций, Ca 22.02 мг 1000 мг 2.2% 1.9% 4541 г
Кремний, Si 0.527 мг 30 мг 1.8% 1.5% 5693 г
Магний, Mg 58.47 мг 400 мг 14.6% 12.3% 684 г
Натрий, Na 418.84 мг 1300 мг 32.2% 27.2% 310 г
Сера, S 218.29 мг 1000 мг 21.8% 18.4% 458 г
Фосфор, P 185.9 мг 800 мг 23.2% 19.6% 430 г
Хлор, Cl 576.87 мг 2300 мг 25.1% 21.2% 399 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 55.3 мкг ~
Бор, B 13.5 мкг ~
Ванадий, V 0.91 мкг ~
Железо, Fe 1.201 мг 18 мг 6.7% 5.6% 1499 г
Йод, I 6.22 мкг 150 мкг 4.1% 3.5% 2412 г
Кобальт, Co 6.965 мкг 10 мкг 69.7% 58.8% 144 г
Литий, Li 0.041 мкг ~
Марганец, Mn 0.0509 мг 2 мг 2.5% 2.1% 3929 г
Медь, Cu 124.68 мкг 1000 мкг 12.5% 10.5% 802 г
Молибден, Mo 7.491 мкг 70 мкг 10.7% 9% 934 г
Никель, Ni 0.286 мкг ~
Олово, Sn 0.87 мкг ~
Рубидий, Rb 32.4 мкг ~
Селен, Se 23.703 мкг 55 мкг 43.1% 36.3% 232 г
Стронций, Sr 1.97 мкг ~
Титан, Ti 3.02 мкг ~
Фтор, F 73.92 мкг 4000 мкг 1.8% 1.5% 5411 г
Хром, Cr 14.14 мкг 50 мкг 28.3% 23.9% 354 г
Цинк, Zn 1.2859 мг 12 мг 10.7% 9% 933 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.576 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аргинин* 1.469 г ~
Валин 0.98 г ~
Гистидин* 0.931 г ~
Изолейцин 0.859 г ~
Лейцин 1.664 г ~
Лизин 2.109 г ~
Метионин 0.471 г ~
Метионин + Цистеин 0.485 г ~
Треонин 0.911 г ~
Триптофан 0.297 г ~
Фенилаланин 0.855 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.076 г ~
Заменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аланин 1.165 г ~
Аспарагиновая кислота 1.736 г ~
Гидроксипролин 0.149 г ~
Глицин 0.859 г ~
Глутаминовая кислота 2.721 г ~
Пролин 1.006 г ~
Серин 0.899 г ~
Тирозин 0.741 г ~
Цистеин 0.317 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 12.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 46.05 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.054 мг ~
бета Ситостерол 1.399 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.394 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.141 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.009 г min 16.8 г 6% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.092 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.008 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.702 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.08 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.78 г от 11.2 до 20.6 г 7% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.678 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.069 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Колбаса "Венгерская" (Белобока) составляет 118,6 кКал.

  • Порция = 86 гр (102 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок